আনারস একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল, যা মিষ্টি এবং টক স্বাদের জন্য পরিচিত। এর বৈজ্ঞানিক নাম Ananas comosus. আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে এবং হজমশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে।সতেজতা প্রদানের পাশাপাশি এই ফলটি ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী। আনারস স্যালাড, জুস, স্মুদি এবং মিষ্টিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ওজন কমাতেও দারুণ কাজে আসে। আনারসে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বককে সুস্থ রাখে। আনারস হার্ট ও স্বাস্থ্যের জন্যেও ভালো। এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং আর্থারাটিসের মতো রোগ সারিয়ে দিতে পারে।উত্তরাখণ্ডের ঋষিকেশে অবস্থিত কায়কল্প হারবাল ক্লিনিকের ডাঃ রাজকুমার (ডিইউএম) বলেছেন যে আনারসের অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে পাওয়া যায় এনজাইম ব্রোমেলেন, যা হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটায়। এই ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।আনারস ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এতে কম ক্যালরি এবং উচ্চ ফাইবার রয়েছে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।আনারসে থাকা এনজাইম ব্রোমেলাইন হজমের উন্নতি করে। শরীরের চর্বি ঝড়ায়। এতে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে, যা অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ না করেই মিষ্টির চাহিদা পূরণ করে।
