*গ্রীষ্মের মরসুমে শাক-সবজি খাওয়া ভাল। কিন্তু কিছু কিছু সবজি রয়েছে, যেগুলি গরমের সময়ে খাওয়া মোটেই ভাল নয়। রায়বেরিলির আয়ুষ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব বলেন, গরমে পাঁচটি সবজি আদা, রসুন, শাকপাতা, বেগুন, ওল এড়িয়ে যাওয়া উচিত। কারণ এই সবজিগুলির প্রভাব শরীরে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি করতে পারে।*রসুন স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তবে গরমের সময় বেশি রসুন খাওয়া ভাল নয়। বেশি রসুন খেলে শরীর গরম হয়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। অতিরিক্ত রসুন খেলে পরিপাকতন্ত্র প্রভাবিত হয়, যা অ্যাসিডিটি, অম্বল, পাশাপাশি ফুসকুড়ি, আমাদের ত্বকে লাল দাগ সৃষ্টি করে, তাই গ্রীষ্মের মরসুমে খুব বেশি পরিমাণে রসুন খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভাল।*সবুজ শাক-সবজি সবারই খুব পছন্দের, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। তবে গ্রীষ্মের মরসুমে এগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। গরমে বেশ কিছু শাক-পাতায় এমন উপাদান পাওয়া মেলে, যা শরীরের ক্ষতি করে। তাই গ্রীষ্মের মরসুমে সবুজ শাক সবজি খাওয়া এড়ানো উচিত।*আদা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কিন্তু গ্রীষ্মকালে অত্যধিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। আদা শরীর গরম করে, যা পাচনতন্ত্রকে নষ্ট করে দিতে পারে। বুক জ্বালাপোড়া, অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে গরমে আদা খাওয়া। তাই গরমের মরসুমে এটি এড়ানো উচিত।*ওল, যাকে নিরামিষাশীদের মাটন বলা হয়, গরমে বেশি ঝাওয়া উচিৎ নয়। অবাঙালিদের অনেকেই দীপাবলিতে দীপাবলিতে এই সবজি খান। কারণ ধর্মীয় বিশ্বাস রয়েছে, দীপাবলিতে ওল রান্না করলে ঘরে সুখ এবং শান্তি আসে। পাশাপাশি আমাদের শরীরও অনেক উপকার পায়। তবে গ্রীষ্মের মরসুমে এটি আমাদের শরীরের উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি করে। গরমে ওল শরীর আরও গরম করে দেয়, যা আমাদের পাচনতন্ত্রের পাশাপাশি আমাদের ত্বকেরও ক্ষতি করে।*বেগুন এমন একটি সবজি যা সবারই খুব পছন্দের, তবে গরমের মরসুমে এটি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। বেগুন শরীর গরম, যা আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে নষ্ট করে দিতে পারে।
