খাওয়ার শেষ পাতে দই খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। দই খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতাও আছে। শরীরকে ডিটক্স করতে দইয়ের কার্যকারিতা অপরিসীম। এছাড়া শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে ও শক্তি জোগায়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও দই খাওয়া হয়। কিন্তু দইয়ের সঙ্গে কয়েকটি খাবার মিশিয়ে খেলে তা মোটেই ভালো ফল দেয় না। দেখে নেওয়া যাক দইয়ের সঙ্গে কী কী খাবার মেশাবেন না।অড়হড় ডালের বেশ কিছু গুণাগুণ রয়েছে। কিন্তু দইয়ের সঙ্গে অড়হড় ডাল মোটেই খাওয়া উচিত নয়।অনেকেই পরোটা দই দিয়ে খান। কিন্তু পরোটা ও দই একসঙ্গে খেলে তা মোটেই স্বাস্থ্যকর হয় না। এতে হজমের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।মাছ ও দই দুটি খাবারেরই আলাদা করে বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু একসঙ্গে ফলাফল উল্টো হয়। অনেকেই দই মাছ খান। খাবারটি খেতে ভালো হলেও শরীরে খারাপ প্রভাব ফেলে দই ও মাছের কম্বিনেশন।দুধ থেকেই তৈরি হয় দই। দুটিই দুগ্ধজাত প্রোডাক্ট। কিন্তু একসঙ্গে দুধ ও দই খেলে তা মোটেই ভালো ফল দেয় না। একসঙ্গে খেলে ডায়রিয়া, গ্যাস, পেট ব্যথা ইত্যাদি হতে পারে।উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা কমাতে নিয়মিত দই খান। দইয়ে ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম আর পটাশিয়ামের মত মিনারেল আছে যা ব্লাড প্রেশার কমায়।এর পাশাপাশি প্রতিদিনের ডায়েটে দই অন্তর্ভুক্ত করলে রক্তচাপের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। আবার দইয়ে উপস্থিত প্রোবায়োটিক অন্ত্রের স্বাস্থ্যকেও অনেকাংশে উন্নত করতে সক্ষম। তবে এক গবেষণায় দই সম্পর্কে চমকপ্রদ তথ্য সামনে এসেছে। তাতে জানা গিয়েছে যে, প্রতিদিন ১-২ কাপ টক দই খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি অনেকাংশেই কমে যায়।(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
