সন্ধে হলেই ভালমন্দ কিছু একটা খাবার জন্য মনটা উশখুশ করে, তাই না? মোমো, চাউমিন, এগরোল৷ ফিষ-ফ্রাই কাটলেট না হলেও নিদেনপক্ষে চপ-সিঙাড়া৷ কিন্তু, আজকালকার স্বাস্থ্য সচেতন মানুষজন, পারলে ক্যালোরি গুণে গুণেই সে খাবার খায়৷ তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক, আমাদের প্রিয় স্ন্যাক্সের কোনটায় রয়েছে কত ক্যালোরি৷মোমো এখন বাঙালির অন্যতম প্রিয় খাবার৷ প্রায় প্রত্যেকটা পাড়ার মোড়ে মোড়ে এখন মোমোর দোকান৷ সাধারণ দৃষ্টিতে সেদ্ধ অর্থাৎ, স্টিমড মোমো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলেও মনে হয়৷ নেই বাড়তি বাজে তেলের ব্যবহার৷ সঙ্গে আবার থাকে স্যুপও৷কিন্তু, কখনও ভেবে দেখেছেন, এই মোমো খেলে ঠিক কতটা ক্যালোরি যোগ হয় আমাদের শরীরে? সেই ক্যালোরি এক স্লাইস পেস্ট্রি বা একটা এগরোলের থেকে কম না বেশি? আসুন জেনে নিই…ক্যালোরি ক্যালকুলেটর বলছে, আমাদের অতি প্রিয় চিজি, সসি পিৎজা খেলে আমাদের শরীরে যোগ হয় ৩১১ ক্যালোরি৷ এতে ১৩.৫ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ৭০০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ১৪ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল এবং মাত্র ১.৭৫ গ্রাম ফাইবার থাকে৷ভাবলে অবাক হবেন, একটা সিঙাড়ায় কিন্তু প্রায় একটা পিৎজার সমান ক্যালোরি থাকে৷ একটা আলুর সিঙাড়ায় ২৫০-৩০০ ক্যালোরি যোগ হয় আমাদের শরীরে৷মোমো এখন আমাদের ফেভরিট ফাস্ট ফুড৷ কিন্তু, ক্যালোরিমিটারে পিছিয়ে নেই এই মোমোও৷ স্টিমড চিকেন মোমোর এক প্লেটে ২৫০-৩০০ ক্যালোরি থাকে৷ প্যান ফ্রায়েড বা ফ্রায়েড মোমোয় ৩০০-৩৫০ ক্যালোরি৷ স্টিমড ভেজিটেবিল মোমোয় থাকে ১৮০-২২০ ক্যালোরি, ফ্রায়েড বা প্যান ফ্রায়েড ভেজ মোমোয় ২৫০-৩০০ ক্যালোরি৷একটি চিজ বার্গার খেলে তা থেকে প্রায় ৩৬০ ক্যালোরি যোগ হয় আমাদের শরীরে৷ এক প্লেট চাউমিন মানে তো অনেকটাই৷ এতে ক্যালোরির পরিমাণ ৪৯০৷তুলনায় একটা এগরোল ১৯৬ ক্যালোরি যোগ করে আমাদের শরীরে৷ যা এক প্লেট চিকেন মোমোর চেয়ে অন্তত অনেকটাই কম৷সবশেষে আসা যাক পেস্ট্রির কথায়৷ আপনার কী মনে হয়, মোমো-এগরোল নাকি পেস্ট্রি, কিসে ক্যালোরি সবচেয়ে বেশি? উত্তরটা হল পেস্ট্রিতে৷ এক স্লাইস চকোলেট পেস্ট্রি প্রায় ৬৭১ ক্যালোরির সমান৷ তাহলে বুঝতে পারছেন তো!
