লিভার এবং কিডনি আমাদের শরীরের এমন একটি অংশ যার সাথে পুরো সিস্টেমটাই কোনও না কোনওভাবে যুক্ত থাকে। তাই এই উভয় অঙ্গের সুস্থ থাকা জরুরি। কিডনি এবং লিভার উভয় অঙ্গের কাজই পরিষ্কার করা। লিভার আমাদের শরীরে প্রবেশ করা নানা ধরনের টক্সিন পদার্থকে নষ্ট করে এবং কিডনি তা ফিল্টার করে অপসারণ করে।লিভার আমাদের শরীরে ৫০০ টিরও বেশি কাজ করে। তাই একে শরীরের কারখানাও বলা হয়ে থাকে। কিডনি রক্তের প্রতিটি ফোঁটা থেকে ভাল জিনিসগুলিকে রেখে, খারাপ জিনিসগুলিকে ফিল্টার করে। এ থেকে বোঝা যায় আমাদের জীবনে এই দুটি অঙ্গের কী গুরুত্ব রয়েছে। কিন্তু যে অঙ্গগুলো আমাদের শরীরকে পরিষ্কার করে, তাদেরও তো ডিটক্স করার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে! শরীরের সুস্থতার জন্যই এই অঙ্গগুলিকে সুস্থ ও পরিষ্কার রাখা জরুরি৷এই প্রতিবেদনে আমরা এমন কিছু খাবারের কথা উল্লেখ করব, যেগুলি খেলে আপনার কিডনি এবং লিভার সবসময় সুস্থ থাকবে। তাহলে আসুন জেনে নিই কীভাবে লিভার এবং কিডনিকে ডিটক্স করবেন৷আঙুর – হেলথলাইনের খবর অনুযায়ী, আঙুরে অনেক ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে যা প্রাকৃতিকভাবে আমাদের লিভার এবং কিডনিকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। আঙুর লিভার এবং কিডনিতে যে কোনও রকমের ইনফ্লামেশন প্রতিরোধ করে, যার ফলে অঙ্গগুলি পরিষ্কার এবং সুস্থ থাকে।বিটের জুস- অনেকেই জানেন বিটের রস আমাদের শরীরে রক্ত বাড়ায়৷ কিন্তু বিটের রস কিডনি এবং লিভারের জন্যেও যে খুব উপকারী। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, বিটের রস ইনফ্লামেশন বা প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে লিভারের ক্ষতি কমায় এবং ক্ষত নিরাময় করে। এটি কিডনি পরিষ্কারেও বিশেষ ভাবে উপকারী।ক্রুসিফেরাস সবজি- ক্রুসিফেরাস সবজির মধ্যে রয়েছে ফুলকপি, ব্রকোলি, কালে, বাঁধাকপি। এই ধরনের সবজি যৌগ দ্বারা পরিপূর্ণ যা কিডনি এবং লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে পারদর্শী। এটি ক্ষতিকর রাসায়নিকের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থেকে লিভার এবং কিডনিকে রক্ষা করে। এটি ফ্যাটি লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে।ডালিম- আমরা জানি যে, ডালিম একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ফল যা শরীরকে সব ধরনের রোগ থেকে রক্ষা করে। কিন্তু এটি লিভার ও কিডনির জন্যেও খুবই উপকারী। ডালিমের মধ্যে উপস্থিত পটাশিয়াম কিডনি এবং লিভারে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি কিডনিতে পাথর হওয়া থেকেও রক্ষা করে।বেরি বা স্ট্রবেরি – বেরির মধ্যে রয়েছে স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি ইত্যাদি ফল। এই ফলগুলো কিডনি ও লিভার উভয়ের জন্যই উপকারী। এগুলিতে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা কিডনির কোষগুলিতে ফ্রি রেডিকেলগুলি হ্রাস করে, যার কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ হ্রাস পায়। বেরি কিডনি ডিটক্সে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নিউট্রিশন জার্নাল অনুসারে, প্রতিদিন ক্র্যানবেরি জুস পান করলে মূত্রনালীর সংক্রমণ বা ইউটিআই হয় না। এসব ছাড়াও কিডনি ও লিভারের জন্যও তরমুজ ও লেবু খুবই উপকারী।Disclaimer: এই প্রতিবেদনে থাকা তথ্যের সত্যতা নিউজ ১৮ বাংলা নিশ্চিত করে না৷ প্রতিটা মানুষের শরীর ও তাদের রোগের ধরন ভিন্ন৷ কোনও নতুন কিছু শুরু করার আগে অবশ্যই নিজের চিকিৎসকের পরামর্শ নিন৷
