গরমকাল মানেই হাঁসফাঁস হাল। আর এই গরমে ঠান্ডা কিছু সবজিতেই ভরসা রাখেন মানুষ। একদিকে যেমন শাক সবজিতে থাকে ভিটামিন, তেমনই খেয়েও আরাম। তাই গরমে মাছ-মাংসের বদলে সবজি খাওয়ার প্রচলন বেশি ভারতীয়দের মধ্যে।সারা বছরই বাজারে কম বা বেশি ঝিঙে পাওয়া যায়। এটি খেলে শরীরের অনেক উপকার হয় কিন্তু অনেক শিশু আছে যারা ঝিঙে খেতে একদমই পছন্দ করে না। আবার আমাদের প্রিয় শাক-সবজির মধ্যেই এমন অনেক কিছু আছে যা উপকারের পাশাপাশি ক্ষতিও করে।পুষ্টিবিদ ড সুনীতা তাঁর পরামর্শে বললেন,গুণে ভরপুর হলেও কখনও কখনও আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে গরমের চেনা এই সবজি। কিছু মানুষ আছে যাদের জন্য ঝিঙে বড় ঝুঁকি নিয়ে আসে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন মানুষের জন্য এবং কোন সমস্যায় ঝিঙে সেবন ক্ষতিকর হতে পারে।ঝিঙে পোস্ত হোক বা ঝিঙে দিয়ে মাছের ঝোল অথবা ডাল খেতে বেশ সুস্বাদু নিঃসন্দেহে। এই সবুজ সবজি খেলে শরীরে অনেক পুষ্টিগত লাভ পাওয়া যায় বলেও পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। কিন্তু বমি এবং ডায়রিয়ার সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের কখনও ঝিঙে খাওয়া উচিত নয়।অক্সালেটস: অন্যান্য অনেক শাক-সবজির মতো, ঝিঙেতে অক্সালেট থাকে, যা ক্যালসিয়াম শোষণের সিস্টেমে প্রভূত হস্তক্ষেপ করতে পারে।এক্ষেত্রে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের কিডনিতে পাথর তৈরিতে অবদান রাখতে পারে এই সবজি। তবে শাকসবজি সাধারণত রান্না করে খেলে তাতে অক্সালেটের পরিমাণ কমে যায়।যারা অ্যালার্জির সমস্যায় ভুগছেন। সেই ব্যক্তিদের এটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। এটি খেলে আপনার সমস্যা অনেক বেড়ে যেতে পারে।সবুজ শাকসবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। স্যালাড আকারেও আপনি খেতে পারেন। কিন্তু সবার জন্য সব সবজি নিরাপদ নয়।ত্বক সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদেরও এর সেবন এড়িয়ে চলতে হবে। এর সেবনের কারণে শরীরে নানা ধরনের সমস্যায় পড়তে হতে পারে।গর্ভবতী মহিলাদের ঝিঙে খাওয়া এড়ানো উচিত। এ কারণে তাদের সন্তানদের সমস্যায় পড়তে হতে পারে।দাবিত্যাগ : এই প্রতিবেদনে দেওয়া তথ্য সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে নেওয়া। কোনও বিশেষ সমস্যার ভিত্তিতে নেওয়া নয়। নিউজ 18 বাংলা এই বিষয়ে নিশ্চিত পরামর্শ দেয় না। সর্বশেষ সিদ্ধান্ত নিতে তাই আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই কাম্য।
