প্রতিদিনই কম বেশি সবারই রুটি খাওয়ার অভ্যাস আছে ৷ সেই আটাতেই প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন থাকেন ৷ এই গ্লুটেনে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে যা হু হু করে ব্লাডসুগার বৃদ্ধি করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷যদি এই আটার সঙ্গে আরও একটু কিছু মিশিয়ে নেওয়া যায় সেক্ষেত্রে আটার সঙ্গে বাদাম একটু মিশিয়ে নিলে অত্যন্ত ভাল হতে পারে শরীরের জন্য ৷ প্রতীকী ছবি ৷আয়ুর্বেদ মতে প্রতিদিন বাদাম খেলে হার্ট অত্যন্ত ভাল হতে পারে ৷ অনেক ক্রনিক রোগ আছে যার সাহায্যে বাঁচা যায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷শিশু পুষ্টিবিদ মোনা নারুলা ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করে জানিয়েছেন আটার সঙ্গে বাদাম গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিলে শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷প্রোটিন, হেলদি ফ্যাট, ফাইবারের মত পুষ্টি জাতীয় উপাদান থাকে ৷ শুধুই শরীরই নয় মস্তিষ্কও ভাল রাখে ৷ ব্রেন অত্যন্ত পরিমাণে ভাল হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷আটা হাড়কে মজবুত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও আরও কয়েকগুণ বাড়িয়ে তোলে ৷ এই আটার সাহায্য নোনতা ও মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷আটার সঙ্গে বাদাম মিশিয়ে রুটি করে খেলে স্বাদ বাড়বে, শর্করার পরিমাণ কম করে খেলবে ৷ এই আটার তৈরি রুটিতে খাওয়ার পরে ব্লাডসুগারের স্তর বৃদ্ধির সমস্যা থাকবেনা আর ৷ প্রতীকী ছবি ৷বাদামের আটা দুর্বলতা ও ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয় ৷ সারাদিন শরীর রাখে চনমনে ও চাঙ্গা ৷ আর্টমিস লাইট, নিউ ফ্রেন্ডস কলোনি দিল্লি ক্লিনিক্যাল ডায়টিশিয়ান সঙ্গীতা তিওয়ারি জানিয়েছেন বাদামের আটার সব থেকে বড় গুণ ৷ প্রতীকী ছবি ৷এতে গমের তুলনায় কম শর্করা থাকে ৷ যা খাদ্য তালিকায় গ্রহণ করলে বাদামের আটায় গ্লুটেন ফ্রি যা শিরা উপশিরার ক্ষেত্রে বিরাট ভূমিকা গ্রহণ করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷বাদামের আটায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম থাকে ৷ যা ব্লাডসুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত করে ৷ যা ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণ করে একই সঙ্গে এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে বিশেষ ভাবে সাহায্য করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷বাদামের আটা তৈরি করতে গেলে একটি বাটিতে সারারাত ভিজিয়ে রেখে দিন ৷ সারাদিনে শুকতে হবে ৷ খোসা ছাড়িয়ে শুকিয়ে নিন ৷ ৫-৭ ঠান্ডা করে মিহি করে বেটে নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷গ্লুটেন ফ্রি আটা খেলে ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণ রাখে ৷ শরীর স্বাস্থ্য অত্যন্ত ভাল রাখে ৷ প্রতীকী ছবি ৷উপরোক্ত বিষয়গুলি মানতে নিউজ ১৮ বাংলা বাধ্য বা অনুরোধ করেনা, ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷
