প্রতিটি ভারতীয় রান্নার ঘরের অত্যন্ত পরিচিত একটি উপাদান, নুন ছাড়া কোনও রান্নারই স্বাদ হয়না বা সেটি মুখেও তোলা যায়না ৷ প্রতীকী ছবি ৷তবে নুন শুধুই স্বাদ বৃদ্ধি করেনা নুনের অনেক গুণ আছে ৷ নুন সঠিক মাত্রায় খেলে শরীরের জন্য ভাল, কিন্তু বেশি পরিমাণে নুন খেলে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷বিশ্ব স্বাস্থ্য নিয়ামক সংস্থা হু-র প্রতিদিন যদি ৯-১২ গ্রাম পর্যন্ত নুন খাওয়া যায় সেক্ষেত্রে অত্যন্ত চাপে পড়তে পারেন ৷ শরীরের জন্য অত্যন্ত ভয়ঙ্কর হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷এমনকি মৃত্যুও হতে পারে ৷ তবে জানতে হবে প্রতিদিন ঠিক কতখানি নুন খেতে হবে? কোন বয়সে ঠিক কতখানি নুন খাবেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷ওপোলোমেডিক্স সুপার স্পেশ্যালিটি হাসপাতালে সিনিয়র ডায়টেশিয়ান প্রীতি পাণ্ডে জানিয়েছেন প্রতিদিন সর্বাধিক ১ চামচ নুন খেতে পারেন অর্থাৎ ৫ গ্রাম নুন খেতে পারেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷এর থেকে বেশি নুন খেলে ব্লাডপ্রেশার-সহ হার্টের নানান রোগ হতে পারে ৷ বেশি পরিমাণে নুন খেলে আজই রাশ টানতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷জাঙ্ক ফুড বা নোনতা জাতীয় খাবার এড়িয়ে যাওয়াটা অত্যন্ত জরুরি ৷ এবার এনজরে দেখে নেওয়া যাক ঠিক কোন বয়সে কতখানি নুন খাবেন? প্রতীকী ছবি ৷০ থেকে ৬ মাসের শিশুদের খাবারে নুনের প্রয়োজন হয়না ৷ যেহেতু খাবার খায়না তাই সামান্য ধরনের নুন খাওয়াটা অত্যন্ত জরুরি ৷ প্রতীকী ছবি ৷৬ মাস থেকে ১ বছর বয়সে একটু একটু করে খাওয়া শুরু করে, একটু নুন খেতে শুরু করবে ৷ তবে এক গ্রামের বেশি নুন কোনও অবস্থাতেই খাওয়ার প্রয়োজন নেই ৷ প্রতীকী ছবি ৷১ থেকে ৩ বছরের শিশুদের জন্য ২ গ্রাম নুন খাওয়া জরুরি ৷ এর থেকে বেশি পরিমাণ নুন অত্যন্ত ক্ষতিকারক হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷৪ থেকে ১০ বছরের ক্ষেত্রে ৩ গ্রামের বেশি নুন খাওয়াটা মোটেই উচিৎ নয় ৷ প্রতিদিন তিন গ্রামের মধ্যে নুন খেতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷১০ বছরের বেশি যাঁদের বয়স তাঁদের শরীরের দিকে খেয়াল রাখতে হবে ৷ তাই ৫ গ্রাম নুন সেবন করতে হবে ৷ এর থেকে বেশি নুন খাওয়ার ঝুঁকির হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷উপরোক্ত বিষয়গুলি ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ বাধ্যতামূলক ৷ প্রতীকী ছবি ৷
