গরমে রসালো তরমুজ খেতে ভালবাসেন অনেকেই। এটি খেলে শরীরে জলের ঘাটতি দূর হয়। এতে উপস্থিত খনিজ ও ভিটামিন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। অনেকে জুস ও স্মুদি বানিয়ে তরমুজ খান। তরমুজের উপর নুন ছিটিয়েও খাওয়া হয়। মনে করা হয়, এতে তরমুজের মিষ্টতা বাড়ে বলে। তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা।পুষ্টিবিদ স্বাতী বিষ্ণোইর মতে, নুন দিয়ে তরমুজ খেলে শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা অনেক সমস্যার কারণ হতে পারে। এতে রক্তচাপ বাড়তে পারে। অতিরিক্ত নুন উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। এতে পুষ্টিজনিত সমস্যাও হতে পারে।তরমুজ একটি কম ক্যালোরিযুক্ত ফল। ভিটামিন এ, বি১, বি৫ এবং সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। তরমুজে সামান্য নুন যোগ করলে এর পুষ্টিতে তেমন কোনও প্রভাব পড়ে না, তবে যদি সারাদিন খুব বেশি সোডিয়াম খান তাহলে সমস্যা বাড়তে পারে।নুনের ভারসাম্য বজায় রেখে তরমুজ খেতে কোনও সমস্যা নেই। বেশি নুন খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।ফল খাওয়ার সময়ে অনেকেই নুন দিয়ে খান। যার কারণে এর স্বাদ বাড়লেও পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। অন্য যে কোনও ফলের মতো, আপনি যদি তরমুজের পুষ্টির পাশাপাশি এর পুষ্টিগুণও উপভোগ করতে চান, তা- হলে নুনযোগ করতে ভুল করবেন না।
