ধনে বীজও মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই বীজ ভেজানো জল পান করা হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। চিকিৎসক স্মিতা শ্রীবাস্তব ধনে বীজের উপতকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানাচ্ছেন।ধনে বীজ শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ বাড়ায় না কিন্তু আমাদের জন্য খুবই উপকারী। এটি শরীরকে অনেক মারাত্মক রোগ থেকে রক্ষা করতে ওষুধ হিসেবে কাজ করে। কারণ, এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য আছে। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে।ধনে বীজের জল খেলে স্থূলতার সমস্যা দূর হয়। এছাড়াও এটি থাইরয়েডের সমস্যা, লিভার, কিডনির সমস্যা, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়ার চিকিৎসায়ও সাহায্য করে। ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা দূর করার পাশাপাশি এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ নিরাময়েও কার্যকর।প্রথমে এক চামচ ধনে বীজ নিন। এটি দু’কাপ জলে যোগ করুন এবং প্রায় ৫ মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন। এর পর সেই জল ঠান্ডা করুন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে সেই জল পান করুন।এটিতে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করে। এটি একটি ডিটক্স পানীয়ের মতো কাজ করে, যা শরীর থেকে বর্ধিত টক্সিন দূর করে শরীরকে সুস্থ রাখতে কার্যকর।
