*পাহাড়ি অঞ্চলের জঙ্গলে নানা ধরনের ফল পাওয়া যায়। যা খেতে তো ভালই, আবার স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী। আর পাহাড়ি অঞ্চলের জঙ্গলে এক ধরনের ফল পাওয়া যায়, যা দেখতে অনেকটা টম্যাটো কিংবা লেবুর মতো। এই ফলটির নাম হল পার্সিমন। যা তেন্দু নামেও পরিচিত। সংগৃহীত ছবি।*এই গাছের পাতাও কর্মসংস্থানের বড় উৎস হয়ে উঠেছে। তাই এই ফলের গুণাগুণের কথা আলোচনা করে নেওয়া যাক। আয়ুর্বেদশাস্ত্রে পার্সিমন ফলের গুরুত্ব অপরিসীম। আবার একাধিক রোগের চিকিৎসায় মহৌষধ বলে বিবেচিত হয় এই ফলটি। সংগৃহীত ছবি।*আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডা. অনুরাগ আহিরওয়ার জানিয়েছেন, পার্বত্য অঞ্চলের বন্য এই ফলটি অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এই পার্সিমন ফলে পাওয়া যায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিইনফ্লেমেটরি-ধর্মী বৈশিষ্ট্য, যা শরীরের প্রদাহ বা ইনফ্লেমেশন কমিয়ে দেয়। সংগৃহীত ছবি।*বার্ধক্যজনিত পুরনো গাঁটের ব্যথা থেকে শুরু করে শরীরের প্রায় সব ধরনের ব্যথা-বেদনার ওষুধ এই ফলটি। সংগৃহীত ছবি।*গোলাকার হলদেটে কমলা রঙের এই ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুস্বাদু। মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। সংগৃহীত ছবি।*পার্সিমন আবার ভিটামিন এ-তে সমৃদ্ধ। যা রোগীর দৃষ্টিশক্তি প্রথর করতে দারুণ কার্যকর। এছাড়া মায়োপিয়া রোগ দূর করতেও সহায়ক পার্সিমন। সংগৃহীত ছবি।*আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডা. অনুরাগ আহিরওয়ার আরও বলেন, এই বন্য ফলটি হৃদরোগীদের জন্যও দারুণ উপকারী। আসলে এতে কোলেস্টেরল হ্রাস করার পাশাপাশি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেরও বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই যাঁরা হৃদরোগে আক্রান্ত, তাঁরা এই ফল ডায়েটে যোগ করতে পারেন। সংগৃহীত ছবি।*পাহাড়ি জঙ্গলে উৎপন্ন হওয়া পার্সিমন গাছও কিন্তু সমান ভাবে উপকারী। এই গাছের পাতা পাহাড়ি গ্রামের মহিলাদের কর্মসংস্থানেরও পথ দেখাচ্ছে। আসলে পার্সিমন পাতা থেকে বিড়ি তৈরি করে স্বাবলম্বী হয়ে উঠছেন তাঁরা। সংগৃহীত ছবি।
