ডুয়ার্সের চা-এ এবার আমের স্বাদ! অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন চা আর আম একসঙ্গে! এ আবার কেমন অদ্ভুদ স্বাদ! অবাক হবেন না। চা’য়ের বাজারে এবার অভিনব নতুন আকর্ষণ ডুয়ার্সের ম্যাংগো টি, এক চুমুকে চা এবং আমের স্বাদ মিলবে একইসঙ্গে। এক পেয়ালা গরম চা মানুষের মানসিক ক্লান্তি ও শারীরিক ক্লান্তিকে দূর করে দেয় এক নিমেষে। (সুরজিৎ দে)কিন্তু পাক্কা চা’খোর ছাড়া, এই চাঁদি ফাঁটা গরমে চা পানে বিশেষ আগ্রহ দেখায় না আমজনতা।সেই আমজনতাকেই গ্রীষ্মের প্রখর দাবদাহে চা’য়ের পেয়ালামুখী করতে ডুয়ার্সের আলিপুরদুয়ার জেলার মাঝের ডাবরী চা বাগান বাজারে নিয়ে এল এক্কেবারে নতুন স্বাদের চা, ম্যাংগো টি।চা পাতা নিয়ে নানান রকমের পরীক্ষা নিরীক্ষা করে নতুন নতুন স্বাদের চা, চা প্রেমীদের উপহার দেওয়াই মাঝের ডাবরী চা বাগানের বিষেশত্ব। এর আগে এই বাগান থেকে চা প্রেমীরা পেয়েছেন, মুনলাইট টি, ব্লু টি, হোয়াইট টি, রোজ টি সহ একাধিক অভিনব চা। আর এবার এই গ্রীষ্মে চায়ের পেয়ালায় তারা হাজির করলেন ফলের রাজা আমের স্বাদ। এখন থেকে একই পেয়ালায় আমের স্বাদ এবং চা-পাতার স্বাদ দুটোই একসঙ্গে নিতে পারবে পর্যটক ও চা প্রেমীরা ।বিশেষ করে ডুয়ার্স এ ঘুরতে আসা পর্যটকদের কথা মাথায় রেখেই সম্প্রতি আলিপুরদুয়ারের মাঝেরডাবরি চা-বাগান কর্তৃপক্ষ নিজস্ব টি লাউঞ্জে “ম্যাংগো টি” নামে নতুন এই চা বাজারে লঞ্চ করল। এমনকি এই সমস্ত চায়ের সঙ্গে “টা” হিসেবে থাকছে অভিনব স্নাক্স চা-পাতার পাকোড়া। এদিন এই খবর ছড়িয়ে পড়তেই বাগানের নিজস্ব ‘টি লাউঞ্জ’ স্টলে ভীড় জমায় পর্যটকরা।যদিও এই চায়ের স্বাদ নিতে সাধারণ চায়ের থেকে বেশ কিছু টাকা বেশি খরচ করতে হবে চা প্রেমীদের।এই চায়ের মূল্য কেজি প্রতি ৫৫০০ হাজার টাকা।এছাড়াও জাতীয় সড়কের পাশে চা-বাগানের নিজস্ব স্টল এবং রেস্তোরাঁতে মনোরম পরিবেশে বসে চায়ের পেয়ালায় এই ম্যাংগো টিয়ের স্বাদ নিতে পেয়ালা প্ৰতি খরচ করতে হবে ১০০ টাকা।এই নতুন চা বাজারে যথেষ্টই সাড়া ফেলবে বলে আশাবাদী বাগানের ম্যানেজার চিন্ময় ধর।তিনি জানান,’পূর্বে এই চা-বাগান থেকে ব্লু টি,হোয়াইট টি,রোজ টি,গ্রিন টি করা হয়েছিল। সেগুলো যথেষ্টই সাড়া ফেলেছে বাজারে।এখন এই চা সবগুলো প্রোডাক্টকে ছাপিয়ে বেশি সাড়া ফেলবে।স্বাস্থ্যের দিক থেকেও বেশ উপকারী এই চা। এই চা’য়ে ভিটামিন, মিনারেলস রয়েছে।এমনকি এই চা শরীরের সতেজতা বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম। পাশাপাশি আমের স্বাদও নিতে পারবে চা প্রেমীরা।
