তেতো স্বাদের জন্য অনেকেই উচ্ছে খাওয়া এড়িয়ে চলেন, কিন্তু এই সবজিটির যা গুণ রয়েছে, তা হয়তো আর কোন-ও সবজিতে নেই। ভিটামিন সি, আয়রন, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজের মত গুররত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে সস্তার এই সবজিটিতে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উচ্ছে মহৌষধ। ওজন ও কোলেস্টেরল-ও কমায় উচ্ছে। কিন্তু এত গুণ থাকা সত্ত্বেও উচ্ছে খাওয়া অনেকসময় বিপজ্জনক হতে পারে। কখন? যদি উচ্ছের সঙ্গে এই ৫টি খাবার খান, তবে হীতে বিপরীত হতে পারে, ডেকে আনে মারাত্মক বিপদ! উচ্ছের সঙ্গে কোন ৫টি খাবার ভুলেও খাবেন না?দুধ– উচ্ছে খাওয়ার আগে বা পরে দুধ ভুলেও খাবেন না! কোষ্ঠকাঠিন্যে অতিষ্ট হয়ে উঠবেন। পাশাপাশি, গলা-বুক-পেট জ্বালার মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।আম– উচ্ছে এবং আম ভুলেও একসঙ্গে খাবেন না। হজমজনিত নানা সমস্যা, গ্যাস-অ্যাসিডিটি, গলা-বুক জ্বালা করা, বমি-বমি ভাবের মত সমস্যা দেখা দিতে পারে।মুলো– উচ্ছে খাওয়ার পর মুলো খাবেন না। গ্যাস, অম্বল, বুক জ্বালার মত সমস্যা দেখা দেয়।ঢেঁড়শ– উচ্ছে আর ঢেঁড়শ একসঙ্গে গেলে পেটখারাপ হতে পারে। দই– উচ্ছে আর দই একসঙ্গে খেলে ত্বকের সমস্যা দেখা দেয়
