শুকনো আদা সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা, হজমের সমস্যা, গ্যাস এবং স্থূলতা সারাতে সহায়ক। এর সেবনে এসব সমস্যা থেকে উপশম পাওয়া যায়।শুকনো আদা গরম প্রকৃতির। তাই গরমে এর অত্যধিক ব্যবহার এড়িয়ে চলতে হবে। এর সেবন শীতে বেশি উপকারী। শুকনো আদার মধ্যে রয়েছে আয়রন, ফাইবার, সোডিয়াম, ফোলেট অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, জিঙ্ক এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।আয়ুর্বেদ চিকিৎসক চিকিৎসক পঙ্কজ কুমার জানান, শুকনো আদা তৈরি করতে আদা খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে শুকিয়ে দুধ এবং জল দিয়ে সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। এই পদ্ধতি শুকনো আদার গুণমান বজায় রাখে।শুকনো আদা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। এর সেবনে খিদে বাড়ে এবং ঠিক মতো খাবার হজম হয়। এর নিয়মিত সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে।এটি মানসিক এবং শারীরিক শক্তি বাড়ায়, আপনাকে সুস্থ ও সক্রিয় বোধ করে। শুকনো আদা আয়ুর্বেদে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা যেমন পাইলস, লিভার শুদ্ধিকরণ এবং খিদে হ্রাস করার জন্য ব্যবহার করা হয়।
