কিশমিশ পুষ্টিগুণে ভরপুর। ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, বি-কমপ্লেক্স, কপারের মতো পুষ্টি উপাদান এতে পাওয়া যায়। বিস্তারিত জানাচ্ছেন চিকিৎসক ডাঃ ফণীন্দ্র ভূষণ দিওয়ান।কিশমিশে অনেক ধরনের ভিটামিন পাওয়া যায়। যা খেলে শরীরে আয়রন, হিমোগ্লোবিন এবং ভিটামিন সি-এর ঘাটতি দূর হয়। কিশমিশ জলে ভিজিয়ে খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়।প্রতি রাতে কিশমিশ জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে এটি ছেঁকে খালি পেটে খান। ভিজিয়ে রাখা কিশমিশের ভিতরে থাকা সব পুষ্টি উপাদান সরাসরি শরীরে পৌঁছে যায়।জলে ভিজিয়ে কিশমিশ খেলে অনেক ধরনের রোগে উপশম পাওয়া যায়। এটি হাড় মজবুত করে। কোষ্ঠকাঠিন্য, দৃষ্টিশক্তি ভালকরা , দাঁতের সমস্যা, উচ্চ রক্তচাপ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ফ্রি ব়্যাডিক্যালস, আয়রনের ঘাটতি, রক্তাল্পতা, অনিদ্রার মতো মারাত্মক রোগ থেকে মুক্তি পেতে কিশমিশ খুবই কার্যকরী।চিকিৎসকের কথায়, ভেজানো কিশমিশে শর্করা থাকে, যা ক্ষতিকর নয়। তবুও ডায়াবেটিক রোগীদের তা খাওয়া উচিত নয়।
