পূর্ব বর্ধমান: মিষ্টির প্রতি রয়েছে ভালবাসা, কিন্তু সুগারের কারণে খেতে পারছেন না। সাধারণত সুগার হলে চিকিৎসক চিনি অথবা মিষ্টি জাতীয় জিনিস খেতে বারণ করে থাকেন। তবে চিনি অথবা মিষ্টি না খেতে পারলেও, বিকল্প হিসাবে আখের রস খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু আখের রসেও তো মিষ্টি থাকে, তা হলে সুগারের রোগীদের কী আখের রস খাওয়া উচিত? বিস্তারিত জানাচ্ছেন মিলটন বিশ্বাস বলছেন।সুগারের রোগীদের সাধারণত কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত খাবার খেতে বলা হয়। তবে আখের রসের চিনির পাশাপাশি প্রাকৃতিক ভিটামিন মিনারেল এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি এনার্জি লেভেল বাড়িয়ে শরীর থেকে দুর্বলতা দূর করে। আখের রসের মধ্যে মূত্রবর্ধক গুণ রয়েছে ।আখের রস খেলে শরীরের মধ্যে থাকা টক্সিন প্রস্বাবের মাধ্যমে বাইরে বের হয়ে যায়। যে কারণে কিডনির কার্যকারিতা ও অনেক বেশি উন্নত হয়।সুগারের রোগীদের জন্য অন্যান্য চিনি যুক্ত পানীয়র থেকে আখের রস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। তবে পরিমাণ অবশ্যই হিসাব করে নেওয়া সব থেকে ভাল হবে। এবং সুগারের রোগীদের আখের রস প্রত্যেক দিন না পান করে, মাঝেমধ্যে পান করাই সবথেকে শ্রেয়। কারণ আখের রস প্রত্যেক দিন পান করলে পারে তা বিপদজনক ভাবে শরীরের মধ্যে সুগার লেভেল বাড়িয়ে দিতে পারে।সুগারের রোগীদের জন্য অন্যান্য চিনিযুক্ত পানীয়ের থেকে আখের রস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। তবে পরিমাণ অবশ্যই হিসাব করে নেওয়া সব থেকে ভাল হবে। এবং সুগারের রোগীদের আখের রস প্রত্যেক দিন না পান করে, মাঝেমধ্যে পান করাই সবথেকে শ্রেয়। কারণ আখের রস প্রত্যেকদিন পান করলে পারে তা বিপজ্জনক ভাবে শরীরের মধ্যে সুগার লেভেল বাড়িয়ে দিতে পারে।
