আমরা বহু মানুষই কফি লাভার৷ সকালে উঠেই কাজের ডেস্কে বসে কাজ করা হোক বা অবসরে যাপন এক কাপ কফি হাতে থাকতেই হবে৷ কিন্তু এই পানীয়ের অনেক স্বাস্থ্যকর গুণাগুণও রয়েছে৷ এমডি ড. চাইল্ড রোথসচাইল্ড পাঁচটি স্বাস্থ্যগুণের কথা জানায়৷এর মধ্যে থাকা ক্যাফিন বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে৷ কফির মধ্যে কোনও রকম ক্যালরি প্রায় থাকে না বললেই চলে, তাই তা ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে৷বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে যাকা চিনি ছাড়া কফি খায়, তাঁদের টাইপ টু ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা অনেক কম থাকে৷ অ্যালঝাইমার্সে আক্রান্ত রোগীদেরও পরিমিত কফি খানিক উপকার করে৷ এছাড়াও এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আছে৷ যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল৷পরিমাণমতো কফি খেলে আলঝাইমার্সের আশঙ্কা কমে৷ তাছাড়াও কফি শরীরে নোরপাইনফ্রাইন এবং ডোপেমিনের মতো হ্যাপি হরমোন নিঃসরণে সহায়তা করে৷এর ফলে অবসাদ জাতীয় সমস্যা কাটাতেও খানিক সাহায্য করে৷ বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে কফি খেলে লিভারের সুস্বাস্থ্য বজায় থাকে৷ এমনকি হেপাটাইটিস, লিভার সিরোসিস, ফাটি লিভারের ঝুঁকি কমাতেও সহায়তা করে৷তবে বেশি কফি খাওয়াও কিন্তু ভাল নয়৷ শরীরে যদি কোনও রকমের অসুখ থাকে, তাহলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়েই তবেই খান৷ কারণ অত্যাধিক কফি পানে অ্যাসিডিটি, উচ্চ রক্তচাপ, ইনসমনিয়ার মতো অসুখও হতে পারে৷ তাই পেয়ালায় চুমুক দেওয়ার আগে একটু বিশেষজ্ঞ নিয়ে নিন৷
