শ্রাবণ হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের জন্য পবিত্র মাস। শ্রাবণের এই মাসটিকে ভগবান শিবের উদ্দেশ্যে উৎসর্গ করা হয়৷ বছরের এই একটা সময়ে কেউ কেউ প্রতি সোমবার উপবাস রাখার আচার মেনে চলে আবার বহু মানুষ এই সময়ে আমিষ খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করে দেন৷ অনেকেই আবার মদ্যপান পর্যন্ত করেন না এই শ্রাবণ মাসে৷ Photo- Representativeআপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন এই শ্রাবণ মাসে বেশি শাকসবজি এবং হালকা খাবার যেমন সাবুদানা, খিচুড়ি ইত্যাদি খাই? হিন্দু ধর্মগ্রন্থগুলিতে একটি মহান তাৎপর্য থাকার পাশাপাশি, ভগবান শিব এবং ‘অমৃত মন্থন’ গল্পের সঙ্গে সম্পর্কিত কিছু বৈজ্ঞানিক শক্তির দিকেও নির্দেশ করে যা এখনও বহু বছরের পুরনো রীতিকে প্রাসঙ্গিক রেখেছে৷ Photo- Representativeশ্রাবণ মাসে কেন শিবের পূজা করা হয় এই বিশ্বাসের পিছনে বৈজ্ঞানিক কারণের দিকে যাওয়ার আগে, এটি কোথা থেকে তৈরি হয়েছে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। সমুদ্র মন্থন, পুরাণের একটি উল্লেখযোগ্য পর্ব, অমৃত মন্থনের সন্ধানে দুধসাগর মন্থন জড়িত। এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, সমুদ্র থেকে ১৪ টি মূল্যবান বস্তু উত্থিত হয়েছিল৷ Photo- Representative১৩ টি বস্তু দেব এবং অসুরদের মধ্যে সমান ভাগে বিতরণ করা হয়েছিল, যখন ১৪ তম বিষয় হিসেবে উঠে আসে, হলাহল৷ যা দেবতা বা অসুর কেউই নিতে চায়নি । হলাহল ছিল একটি অত্যন্ত শক্তিশালী বিষ যা সমগ্র মহাবিশ্ব এবং সমস্ত জীবজগত থেকে ধ্বংস করতে সক্ষম ছিল। মহাবিশ্বকে রক্ষা করার জন্য, মহাদেব হলাহল পান করেছিলেন৷ তারপরে সেই হলাহল তাঁর গলায় ধারণ করেছিলেন৷ Photo- Representativeহলাহল নিজের গলায় রাখার জন্য তাঁর গলা নীল হয়ে যায়, যার ফলে তার নাম হয় নীলকণ্ঠ। মহাদেবের শরীরে বিষের প্রভাবকে কমানোর জন্য দেবতা ও অসুররা শিবকে গঙ্গাজল নিবেদন করছিল। Photo- Representativeশাস্ত্র অনুসারে এই পুরো ঘটনাটি ঘটেছিল শ্রাবণ মাসে এবং সেই কারণেই ভক্তরা উপবাস করেন এবং শিবলিঙ্গে ‘গঙ্গা জল’ নিবেদন করেন। এই সময়ে ভগবান শিবের প্রিয় সাত্ত্বিক খাবার গ্রহণ করলে এটি অত্যন্ত ফলদায়ক বলে বিবেচিত হয়। Photo- Representativeশ্রাবণে আমিষ এড়িয়ে যাওয়ার বৈজ্ঞানিক কারণ শ্রাবণ মাসে আমিষ না খাওয়া বা মদ না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি বিভিন্ন কারণে। Photo- Representativeশ্রাবণ ভালবাসার মাস অবিবাহিত মেয়েরা শিবের মতো বর পেতে এই সময়ে শ্রাবণ মাসের সোমবার উপোস করেন৷ প্রকৃতপক্ষে শ্রাবণ মাস ভালোবাসার মাস। বর্ষা ঋতু মাছ এবং বিভিন্ন জলজ প্রাণীর প্রজননের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। আগেকার দিনে পশুদের প্রজননের জন্য মানুষরা এই প্রাণীদের আরাম দিত৷ পাশাপাশি এই সময়ে তাদের সুরক্ষার বিষয়টিও দেখা হত৷ এই অতি পবিত্র শ্রাবণ মাসে সামুদ্রিক খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকত। Photo- Representativeএই পবিত্র সময়ে জীবিত প্রাণীদের, বিশেষ করে যারা গর্ভবতী বা ডিম রয়েছে এমন প্রাণীদের ক্ষতি করা বা হত্যা করা অনুচিত বলে বিবেচিত হয়েছিল। এই কারণেই নিরামিষ খাদ্য গ্রহণ করেন বহু মানুষ৷ Photo- Representativeপাচনতন্ত্র শ্রাবণ মাস বর্ষা ঋতু। এই সময়ে সূর্যালোক পাওয়ার সম্ভাবনা ছিল বেশ কম থাকে৷ মেঘ ও বৃষ্টির কারণে শরীরে ভিটামিন ডি-র অভাব দেখা দেয়। যেহেতু একটি মানবদেহ বায়ু, সূর্যালোক, মাটি এবং জলের মতো বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি, তাই সময়ের জন্য একটির ঘাটতি আমাদের শরীরের কার্যকারিতাকে জটিল করে তুলতে পারে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। Photo- Representativeএর ফলে এই সময়ে পরিপাকতন্ত্র ধীর হয়ে যায়। আমিষ খাওয়া শরীরের পক্ষে হজম করা কঠিন হবে এবং সেই কারণে লোকেরা আরও হালকা এবং সাত্ত্বিক খাবার খাওয়ার কথা বিবেচনা করে। Photo- Representativeবৃষ্টি ও জলবাহিত রোগ এই বিশ্বাসের পিছনে আরেকটি প্রধান কারণ হল জলবাহিত রোগ যা বর্ষাকাল হয়েই থাকে৷ বিশ্বাস করা হয় যে এই সময়ে আমিষজাতীয় খাবার থেকে সংক্রমণ সম্ভাবনা বেশি থাকে তাই মানবদেহকেও এটা কষ্ট দিতে পারে। এই ঋতুতে কলেরা, ডেঙ্গি, টাইফয়েড, ইত্যাদির মতো রোগগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, সেই কারণেই এই সময়ে নিরাপদ খাওয়া প্রয়োজন বলে মনে করা হয় যা মানুষকে ঝুঁকিমুক্ত রাখতে পারে। Photo- Representativeফিট থাকা বর্ষাকালে, যখন অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতের ফলে শ্রমজীবী মানুষ এবং বিশেষ করে কৃষকরা তাদের বাড়িতে থাকেন ফলে কোনও রকম কায়িক পরিশ্রম তাঁদের করতেই হয় না৷ তাঁরা শুধু খাওয়াদাওয়া করেন এবং বিশ্রাম করেন৷ ফলস্বরূপ তাঁদের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে এবং তাঁদের হজমের বিষয়ে নিয়ে চিন্তার কারণ ঘটে।এর ফলে বর্ষাকালে হালকা নিরামিষ খাবারের উপর নির্ভর করতে শুরু করে। Photo- Representativeধর্মীয় কারণ রাখি, তিজ, কৃষ্ণ জন্মাষ্টমী, নাগ পঞ্চমী ইত্যাদির মতো একাধিক হিন্দু উৎসব এই ঋতুতে পড়ে। সেই কারণেই গোটা মাসেই হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের একটি বড় অংশ আমিষ খান না৷ Photo- Representativeএই ধর্মীয় অনুষ্ঠানগুলির সূচনা এবং একজনের জীবনধারা, শরীর এবং শারীরিক সুস্থতার ওপর এগুলির প্রভাব বোঝা অপরিহার্য। ফলে নিজের মন থেকে সেই রীতি মেনে চলুন৷ Photo- Representative
