আপনাকে যদি জিজ্ঞেস করা হয় কোন ফল খেলে সবচেয়ে বেশি এনার্জি পাওয়া যায় তাহলে আপনি কোন ফলের নাম বলবেন বলুন তো?হয়ত বলবেন আপেল, কলা বা কিছু বেরির নাম। কারণ, ছোটবেলা থেকেই আপেল খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন গুরুজনেরা৷ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের অনেকে বিশ্বাস করেন কলাও খুব দ্রুত শক্তি জোগায়৷সেই কারণেই বিশেষ করে ক্রীড়াবিদ বা পরিশ্রমী ব্যক্তিদের প্রতিদিন কলা খেতে বলা হয়। তবে শুধুমাত্র এই দু’টি নয়, আঙুর, আনারস, তরমুজ খেলেও কিন্তু অল্প সময়েই পাওয়া যায় এনার্জি। কিন্তু, শীর্ষে নেই এঁদের কেউ-ই৷ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন তাদের খাদ্যতালিকায় শুকনো বাদাম, তাজা ফলের একটি তালিকা প্রকাশ করেছে৷ সেখানে ফল পিছু ক্যালোরির পরিমাণ দেওয়া হয়েছে।NIN-এর নির্দেশিকায় ১২ ধরনের ফলের কথা বলা হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কলা, আপেল, আঙুর, পেয়ারা ও অন্যান্য ফল। তবে ক্যালোরির পরিমাণের নিরিখে এই সব ফলের শীর্ষে রয়েছে আম। নির্দেশিকা অনুযায়ী, আমে সর্বাধিক ক্যালরি পাওয়া যায়। এমনকি দু’টি আপেলের থেকেও বেশি ক্যালোরি রয়েছে আম।ক্যলারি অনুযায়ী ফলের তালিকা, আপেল 65, কলা 90, আঙুর 70, পেয়ারা 50, কাঁঠাল 90, আম 180, মিষ্টি চুন বা কমলা 40, পেঁপে 80, আনারস 50, সপোতা 80, কাস্টার্ড আপেল 130, তরমুজ / তরমুজ 15৷কাদের জন্য অত্যধিক ক্যালোরি উপকারী? বাড়ন্ত শিশু, সমস্ত কর্মজীবী মানুষের জন্য প্রতিদিন পর্যাপ্ত ক্যালোরি গ্রহণ করা প্রয়োজন। যারা রোগা, যাদের ওজন কম এবং যাদের চর্বি প্রয়োজন তাদেরও বেশি ক্যালরি যুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত। এ ধরনের মানুষ আমের মতো উচ্চ ক্যালরিযুক্ত ফল খেতে পারেন। ভারতে ১০০টিরও বেশি জাতের আম পাওয়া যায়।কাদের ক্যালোরি বার্ন করা উচিত? যাদের ওজন বেশি। তাদের কম ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ স্থূলতা বাড়ায়। তাই যাঁদের ওজন বেশি তাঁদের ক্যালোরি বার্ন করা উচিত৷
