শরীরে তৈরি বিষাক্ত পদার্থ হল ইউরিক অ্যাসিড রক্তে যার উপস্থিতিতে শরীরে শুধুই ঝামেলা বেড়ে যায় কোনও সুরাহাই হয়না ৷ পিউরিন নামক প্রোটিন ভেঙেই তৈরি হয় ইউরিক অ্যাসিড ৷ প্রতীকী ছবি ৷ক্ষতিকর পদার্থ ফিল্টার করে কিডনি শরীরের বাইরে প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয় ৷ কিন্তু যখনই কিঢনি ঠিকঠাক কাজ করেনা তখনই শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের বাড় বাড়ন্ত হয়ে যায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷ফলত শরীরে নানান তাণ্ডব করতে থাকে ৷ শরীর হয় বিপন্ন ৷ ব্যথা, যন্ত্রণা, চুলকানি, কিডনিতে পাথর, আর্থারাইটিসের সমস্যা হানা দেয় শরীরে ৷ প্রতীকী ছবি ৷সেই কারণেই ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষেত্রে ৷ এই সমস্ত ক্ষেত্রে খাবার দাবারের দিকে বিশেষ করে নজর দিতে হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷আযুর্বেদ বিশেষজ্ঞ রিচা আগরওয়াল সূত্রে জানা গিয়েছে একই ভাবে অর্থাৎ সমান্তরাল ভাবে ঘরোয়া উপাচারও প্রয়োগ করা যেতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷সস্তার চার সবজিতেই বাজিমাত করতে হবে, ইউরিক অ্যাসিড শরীরের থেকে ছেঁকে বের করবে ৷যদি প্রতিদিন কাঁকড়ি খেতে পাপেন সেক্ষেত্রে বিরাট প্রভাব বিস্তার করতে পারে জীবনে ৷গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ফাইবার থাকে যা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভাবে কাজ করে থাকে ৷গাজর খেলে উৎসেচক থাকে সেই কারণেই শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল হয়ে থাকে ৷ এরফলেই বাড়তি মেদ জমতে পারেনা ৷ ফলে চাঙ্গা থাকতে শরীর ৷কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগত উপাদান থাকে, যে যে ক্রিসটাল হাড়ের মাঝখানে জমে থাকে সেই সমস্ত খারাপ পদার্থ শরীর থেকে বের করে শরীর সুস্থ রাখে ৷রসালো সবজির মধ্যে অন্যতম হল লাউ ৷ এর সঙ্গে সঙ্গেই থাকবে ডাইটেরি ফাইবার ৷ শরীরের ইউরিক অ্যাসিডের স্তর নিয়ন্ত্রিত করে ৷শরীরের ইউরিক অ্যাসিডের সমস্ত রকমের সমস্যা থেকে দুরন্ত ও দুর্দান্ত উপাদান থাকে কিডনি সুস্থ রাখে ৷ইউরিক অ্যাসিডের তাণ্ডব থেকে মুক্তি দিতে পারে শশা ৷ হাতে, পায়ের সঙ্গে সঙ্গে গাঁটে গাঁটে ব্যথা দূর করে অতি সহজেই ৷
