আম তো ফলের রাজা। একথা আর কে না জানে। কিন্তু টক আম খেতে আর কার ভাল লাগে বলুন! কী করে বুঝবেন আম মিষ্টি কি না?কিন্তু সাধ করে আম কিনে নিয়ে যদি সেই আম টক হয় তবে? অনেকেই আম কিনতে গিয়ে ঠকে যান। এই একটা জিনিস খেয়াল রাখলে আর ঠকবেন না।নাকের কাছে নিয়ে আমের গন্ধ নিন। যদি বোঁটা থেকে মিষ্টি গন্ধ আসে তবে আম মিষ্টি।আমের খোসা হালকা করে টিপে দেখুন। নরম হলে বুঝবেন সেটি পাকা। একটু শক্ত দেখে আম কিনে চালের টিনে রেখে আম পাকাতে পারেন।আম কুঁচকে গেলেও শুকিয়ে গেলেও কিনবেন না। এই ধরণের আম পুরনো। কিনলে চটজলদি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।ফলের রাজা হলেও আম এড়িয়ে চলতে হবেই ব্লাড সুগারের রোগীদের। গরমের মরশুমে একদমই আম না খাবেন না, তা নয়। তবে খেতে হবে নিয়ন্ত্রণ মেনে পরিমিত পরিমাণে। অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে।
