*তবে এই রসুনের অন্যান্য রসুনের মতন তীব্র গন্ধ থাকে না। হালকা একটু গন্ধ থাকতে পারে। এই রসুনকে ব্লিচ করা হয় সাদা করার জন্য। ফলে এই রসুন ব্যবহার করলে ক্যানসার হওয়ার একটা সম্ভাবনা থেকেই যায়। সংগৃহীত ছবি। 

Garlic: বাজারে গিয়ে ঠকছেন না তো! কীভাবে চিনবেন ভাল রসুন? জেনে নিন

স্বাস্থ্যরক্ষায় রসুন একাই একশো। রসুন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক। সকালে ব্রেকফাস্টের আগে রসুন খেলে ঠান্ডা লাগা কমে অনেকটাই। রসুনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রক্তকে পরিশুদ্ধ করে। কিছু ভাইরাস ও সংক্রমণজনিত অসুখ, যেমন নিউমোনিয়া, ব্রংকাইটিস, হাঁপানি, হুপিং কাফ প্রতিরোধ করে রসুন। যক্ষ্মায় আক্রান্ত রোগীর পথ্যে সারা দিনে কয়েক কোয়া রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা।