এমন কোনও বাঙালি হেঁশেল সম্ভবত নেই, যেখানে সপ্তাহের বেশির ভাগ দিনই উচ্ছে রান্না হয় না৷ তার উপর এই গরম কালে উচ্ছে খাওয়া অত্যন্ত উপকারী বলেও মনে করা হয়৷তবে জানেন কী, এমন একাধিক খাবার রয়েছে, যা উচ্ছের আগে বা পরে খেলে মারাত্মক সমস্যা তৈরি হতে পারে শরীরে৷ জেনে রাখুন, উচ্ছে খেলে তার আগে বা পরে ঠিক কোন কোন খাবার কখনওই খাবেন না৷মূলো: উচ্ছে খাওয়ার পরে একেবারেই মূলো খাবেন না৷ উচ্ছের আগে বা পরে মূলো খেলে একাধিক শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে৷ গ্যাস, অম্বল, বুকজ্বালার মতো সমস্যা দেখা দেয়। উচ্ছের সঙ্গে মূলো খাওয়া একেবারেই স্বাস্থ্যকর নয়।ঢ্যাঁড়শ: উচ্ছে এবং ঢ্যাঁড়শ আলাদা আলাদা ভাবে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর হলেও এই দু’টি সব্জি একসঙ্গে খেলে খুবই সমস্যা হতে পারে৷ হতে পারে পেটের ঘোরতর গোলমাল। ঢ্যাঁড়শ সেদ্ধ আর উচ্ছে ভাজা এক দিনে না রাখাই ভাল। দু’দিন দুটো সব্জি খান। তাতে শরীর যত্নে থাকবে। এক দিনে খেলেই হতে পারে বিপদ।আম: গ্রীষ্মকালে প্রত্যেক বাঙালি ঘরেই আম একেবারে মাস্ট৷ কিন্তু, যেদিন আপনি উচ্ছে খাবেন, সেদিন আম না খাওয়াই ভাল। এই দু’টি খাবার একসঙ্গে খেলে শারীরিক অস্বস্তির কারণ হয়ে উঠতে পারে। গরমে হঠাৎ অসুস্থ হতে না চাইলে আম এবং উচ্ছে একসঙ্গে কখনওঅ খাবেন না।দই: গরমের শেষ পাতে যদি টক দই থাকে, তা হলে প্রথম পাতে আর উচ্ছে খাবেন না। দই আর উচ্ছে একসঙ্গে খাওয়া ভাল নয়। ফলে দুটোই একসঙ্গে খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর।দুধ: উচ্ছে খাওয়ার আগে কিংবা পরে দুধ খেলে শরীরের উপর তার ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে। তাই ভুলেও কম সময়ের ব্যবধানে এই দু’টি খাবার খাবেন না। দুধ এবং উচ্ছে একসঙ্গে শরীরে প্রবেশ করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
