বর্তমান সময়ের পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা এখন মানুষের মধ্যে দেখা দিয়েছে। যার কারণে বুকজ্বালা, নার্ভাসনেস, অস্থিরতার মতো সমস্যা বেড়ে যায়।এই কারণে সারারাত ঘুম না হওয়ার সমস্যাও দেখা গেছে মানুষের মধ্যে। এর তাৎক্ষণিক চিকিৎসা খুবই জরুরি। এমন পরিস্থিতিতে মানুষ চিন্তিত হয়ে পড়ে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কী খাওয়া উচিত-রাঁধুনি প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায়। এটি সঠিক পরিমাণে খেলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। রাঁধুনি থাইমল নামক একটি উপাদান রয়েছে যা হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে এবং খাবার সহজে হজম করে। ওজন কমাতেও খুব সাহায্য এই মশলা।রাঁধুনি পেটে উপস্থিত অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, যা অম্বল এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। রাঁধুনি অ্যাসিডিটির সময় সৃষ্ট নার্ভাসনেস এবং অস্থিরতা থেকেও মুক্তি দেয়। যারা স্থূলতায় ভুগছেন তাদের জন্যও রাঁধুনি খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।রাঁধুনি ব্যাক্টেরিয়া সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতেও বেশ সহায়ক। শুধু তাই নয়, রাঁধুনি মহিলাদের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়, এটি পিরিয়ডের সময় পেটের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। যদি চুলের সমস্যায় হয়ে থাকেন তাহলে রাঁধুনি খেতে পারেন, এটি চুলকে মজবুত ও ঘন করে।রাঁধুনি সরাসরি চিবিয়ে খেতে পারেন, এটি জল দিয়ে খেতে পারেন। আবার ভাজার পরেও খেতে পারেন। আপনি এটি চায়ের সঙ্গে যোগ করে রাঁধুনি খেতে পারেন।শুধু তাই নয়, আপনি এটি রুটি বা পরোটার ময়দাতেও মেশাতে পারেন, এটি সবজি ডালে যোগ করেও খাওয়া হয়। তবে, এটি লক্ষণীয় যে অত্যধিক খেলে কিছু লোকের ক্ষতি করতে পারে এবং গর্ভবতী মহিলাদের শুধুমাত্র একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করার পরেই এটি খাওয়া উচিত।
