কলা এমন একটি ফল, যা সব বয়সের মানুষেরই কমবেশি পছন্দ। এটি খেতে সুস্বাদু ও নরম। কলা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং এটি খাওয়ার ফলে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। কলা স্বাদে মিষ্টি, যার কারণে ডায়াবেটিস রোগীরা এই ফলটি এড়িয়ে চলতে শুরু করেন।অনেকেই মনে করেন, কলা খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের সুগার লেভেল দ্রুত বেড়ে যায়।কেউ কেউ আবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলাকে উপকারী বলে মনে করেন। এখন প্রশ্ন হলো ডায়াবেটিস রোগীরা কি কলা খেতে পারেন? যদি উত্তর হ্যাঁ হয়, তা হলে প্রতিদিন কতগুলো কলা খাওয়া নিরাপদ বলে মনে করা যায়? বিস্তারিত জানাচ্ছেন ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা।তিনি জানান, ডায়াবেটিস রোগীরা অল্প পরিমাণে সমস্ত ফল খেতে পারেন। তাঁরা অল্প পরিমাণে কলাও খেতে পারেন। এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে অনেক সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।ডায়েটিশিয়ান বলেছেন যে, কলা স্বাদে মিষ্টি এবং এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তা সত্ত্বেও কলার গ্লাইসেমিক সূচক কম, যার কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর নয়। কলায় ভাল পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা সুগার দ্রুত বাড়তে দেয় না।ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন একটি মাঝারি আকারের কলা খেতে পারেন। তবে যাদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে আছে, শুধুমাত্র তাদেরই কলা খাওয়া উচিত। রক্তে শর্করার ওঠানামায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের কলা এড়িয়ে চলা উচিত। এই ধরনের লোকেরা কলা সম্পর্কে ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের পরামর্শ নিতে পারেন।ডায়েটিশিয়ানের মতে, পাকা কলার চেয়ে কাঁচা কলা খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশি উপকারী হতে পারে। কাঁচা কলায় প্রতিরোধী স্টার্চ থাকেযা, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না এবং দীর্ঘমেয়াদী রক্তে শর্করার ব্যবস্থাপনাকে উন্নত করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীরা কাঁচা কলা খেলে পুষ্টি পেতে পারেন।
