গরমকাল মানেই ডাবের জলে চুমুক৷ সঙ্গে জিভে ডাবের নরম শাঁসের স্বাদ৷ তেষ্টা মেটানোর পাশাপাশি পেটও ভরে কচি ডাবের জল ও শাঁসে৷
কিন্তু শরীরের জন্য কোনটা বেশি উপকারী? ডাব নাকি নারকেল? ডাবের জল নাকি নারকেলের জল? সে বিষয়ে জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷
প্রাকৃতিকভাবেই নারকেলের তুলনায় ডাবে জলের পরিমাণ বেশি৷ তাই স্বাদেও মিষ্টি বেশি এবং বেশি হাইড্রেটিং৷
ডাবের শাঁসে স্নেহপদার্থ কম৷ অন্যদিকে নারকেলে আছে স্যাচিওরেটেড ফ্যাট৷ এতে ক্যালরিও বেশি৷ যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্য নারকেলের তুলনায় ডাব বেশি উপকারী৷
স্যাচিওরেটেড ফ্যাটের কারণে ডাবের তুলনায় নারকেলে ক্যালোরি বেশি৷ তবে ফাইবার বেশি নারকেলে৷ ডায়েটে ফাইবারের জন্য ভরসা করতে হবে নারকেলের উপরেই৷
পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইট থাকায় ডাবের জল অনেক বেশি পুষ্টিকর৷ রোগমুক্তিতে রোগীর পথ্যে রাখা হয় ডাবের জল৷
নারকেলের জলে সোডিয়াম, ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টিগুণ বেশি থাকলেও সার্বিকভাবে ডাবের জল বেশি উপকারী৷নারকেলের একাধিক রকম ব্যবহার থাকলেও ডাবের জল সার্বিকভাবে অনেক বেশি পুষ্টিকর৷ হাইড্রেশন, পোস্ট ওয়ার্কআউট ড্রিঙ্ক হিসেবে নারকেলের জলের তুলনায় অনেক বেশি কার্যকর ডাবের জল৷
ব্লাডসুগারের ক্ষেত্রেও ডাবের জল বেশি উপকারী নারকেলের জল এবং নারকেলের শাঁসের তুলনায়৷ ফলের রসের তুলনায় গরমে ডাবের জল বেশি কার্যকর রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে৷
