গ্রীষ্ম শুরু হলেই মানুষের খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন শুরু হয়। গ্রীষ্মে সব সময় জল শূন্যতার ঝুঁকি থাকে। এটি এড়াতে তরল এবং প্রচুর পরিমাণে জলযুক্ত ফল এবং শাকসবজি খাওয়া শুরু করে। শসাও একই শ্রেণীতে আসে। গ্রীষ্মের মৌসুমে সবাই শসা খেতে পছন্দ করে।অনেকে এটি স্যালাড হিসাবে খায়, কেউ আবার ফল হিসাবে। এর সেবন শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি খেলে শরীর অনেক পুষ্টি পায়। এমনকী শসা অনেক মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করে।চিকিৎসক রাজীব কুমার শর্মা জানান, শসা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী বলে মনে করা হয়। গরমে শসা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। শসায় ভাল পরিমাণে জল থাকে যা শরীরে জলের অভাব দূর করতে সাহায্য করে।শসায় ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সিলিকনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। এতে ৯৬ শতাংশ জল রয়েছে। এটি শরীরের মেটাবলিজমকে শক্তিশালী করে।চিকিৎসক জানান, গ্রীষ্মকালে এমন খাবার থাকা উচিত যাতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। শসা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এতে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসও পাওয়া যায়। এটি ওজন কমাতে সহায়ক।গবেষণায় আরও জানা গিয়েছে যে, ফাইবারযুক্ত খাবার ওজন কমায়। ডায়াবেটিস রোগীরাও শসা খেতে পারেন। তিনি বলেন, প্রতিদিন শসা খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। শসাতেও প্রোটিন পাওয়া যায়, যা ক্যানসার বা টিউমারের বৃদ্ধি রোধে সহায়ক।
