প্রখর গরমে প্রত্যেকেই নাজেহাল। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা কারণে শরীরে অনেক সময় জলের ঘাটতি হয়। এমন পরিস্থিতিতে শরীর ঠান্ডা রাখতে মানুষ খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনে। গরমে নিজেকে ভাল রাখার জন্য যা যা খাওয়া হয়, তার মধ্যে দই অন্যতম।শিবগড় আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের মেডিক্যাল অফিসার ইনচার্জ ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব জানান, গ্রীষ্মে প্রতিদিন দই খাওয়া শুধুমাত্র শরীরকে ঠান্ডা রাখে না, স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করে। দই শরীরে উৎপন্ন অতিরিক্ত তাপ কমাতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।গ্রীষ্মকালে দই খাওয় শরীরে জলশূন্যতা রোধ করে। ক্যালসিয়াম ছাড়াও প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, কপার, সেলেনিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন কে-র মতো পুষ্টি উপাদান দইয়ে পাওয়া যায়। প্রতিদিন দই খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।গরমে হাইড্রেট করে এবং শক্তির মাত্রাও বাড়ায়। এতে সামান্য নুন এবং চিনি মিশিয়ে খেতে পারেন। দই একটি স্ট্রেস বাস্টার, যা আপনার উদ্বেগ অবিলম্বে কমাতে পারে। দই অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।দই একটি প্রোবায়োটিক যা শুধু হাড় ও দাঁতকে মজবুত করে না, ওজন কমাতেও কার্যকর। এতে কিছু ব্যাকটেরিয়া পাওয়া যায় যা, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে কার্যকর।
