আমড়া এদেশের একটি মৌসুমি ফল। আমড়া নাম শুনলেই যেন জিভে জল আসে। বাঙালির অতি প্রিয় একটি সুস্বাদু ফল এই আমড়া। ফলের নামেই যেন মিশে আছে টক-মিষ্টি মিশ্রণে ভিন্ন এক স্বাদ।কচি অবস্থায় টক, পরিপক্ক হলে খেতে বেশ লাগে। পাকা ফল খুবই মিষ্টি। সাধারণত বাড়ির আঙিনায়, রাস্তার পাশে আমড়ার চারা রোপণ করা হলেও ইদানিং বর্তমানে বানিজ্যিকভাবে চাষ করা সম্ভব।আমড়া বেশিরভাগ সময় কাঁচা খাওয়া হলেও আচার, চাটনি আর পরিপক্ক ফল দিয়ে তৈরি করা যায় জুস, জেলি এবং মোরব্বার মতো লোভনীয় খাবার।আমড়ায় তেমন কোনো রোগ বা পোকার আক্রমণ হয় না। উৎপাদন খরচ কম পড়ে। অন্য যে কোনো ফলের চেয়ে আমড়া বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়। এতে কোনো ধরনের রাসায়নিক পদার্থও ব্যবহার করতে হয় না।তাই এ ফল স্বাস্থ্যসম্মতও। কৃষকরা আমড়া চাষ করে সহজেই হতে পারেন স্বাবলম্বী। বসিরহাটের সাহানুর নার্সারিতে এই আমড়া চাষ শুরু হলো বাণিজ্যিকভাবে।আর এর এই গাছ প্রচলিত আমড়া গাছের তুলনায় উচ্চতায় অনেক অল্প বয়স থেকেই ফলন শুরু হয়, পাশাপাশি ফলনও বেশি হয়। তবে আপনি বাড়ির বাগানের শোভা বৃদ্ধির পাশাপাশি অল্প সময়ে অধিক আমড়া পেতে এই আমড়া গাছের চারা চাষ রোপন করতে পারেন।নার্সারিতে পরীক্ষামূলক ভাবে এই আমড়া গাছের চাষ করে ভালো ফলন পাওয়ায় এবার চারাগাছ তৈরি করে বিক্রিও করছেন। প্রতিটি চারাগাছ ৩০-৪০ টাকা হিসাবে বিক্রি করছেন।
