রান্নাঘরে থাকা বেশ কিছু মশলাই হয়ে উঠতে পারে বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে অস্ত্র। প্রতিদিন ব্যবহৃত এমনই কিছু মশলার গুণাগুণ জানলে আশ্চর্য হয়ে যেতে হয়।তবে শুধু মশলা মজুদ থাকলেই হল না। রোগের বিরুদ্ধে ব্যবহার লড়াই করার জন্য মশলার ব্যবহার জানাও জরুরি। সঠিক ভাবে ব্যবহার করতে পারলে সাধারণ মশলাই হয়ে উঠতে পারে বড় সমস্যার সহজ সমাধান।বিখ্যাত পুষ্টিবিদ নিখিল বত্স জানালেন তেমনই একটি চেনা মশলার অচেনা গুণাগুণ সম্পর্কে। এটি হল লবঙ্গ। লবঙ্গ প্রায় প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে থাকে। কিন্তু জানেন কী এই লবঙ্গই একাধিক রোগকে দূরে রাখতে পারে।পুষ্টিবিদ জানালেন, বেশি নয় প্রতিদিন মাত্র ২ টি করে লবঙ্গ খেলেই পাওয়া যাবে বিরাট উপকার। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের মতো হজমের সমস্যা দূর করতে সিদ্ধহস্ত।কখনও বৃষ্টি, কখনও চড়া রোদ, ভ্যাপসা গরম। প্রকৃতির খামখেয়ালিপনার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে রোগের প্রকোপও। সর্দি-কাশিতে প্রায়ই আক্রান্ত হন প্রচুর মানুষ। লবঙ্গ সর্দি-কাশি সারাতেও কার্যকরী।লবঙ্গে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অন্যান্য উপাদান, যা সুস্থ শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি আপনাকে প্রতিদিন সেবন করতে হবে।লবঙ্গে ভিটামিন-বি১, ভিটামিন-সি এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে যা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও ভিটামিন-কে, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটের মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা আপনার শরীরকে ফিট রেখে আপনার সমস্যার সমাধান করে।(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)
