বি-টাউনের জনপ্রিয় অভিনেত্রীদের মধ্যে অন্যতম হলেন কিয়ারা আডবাণী। তাঁর নিষ্পাপ সৌন্দর্য মুগ্ধ করে ভক্তদের। আর নিজের সৌন্দর্য এবং সুস্থতা ধরে রাখার চাবিকাঠিই ফাঁস করলেন অভিনেত্রী। জানালেন যে, ফ্যাড ডায়েটে বিশ্বাস নন তিনি। বরং ঘরে তৈরি খাবার খেতেই ভালবাসেন। Photo: Instagram‘হোয়াট উওম্যান ওয়ান্ট’ শোয়ে অভিনেত্রী করিনা কাপুর খানের সঙ্গে আলাপচারিতায় কিয়ারা বলেন, “আমি তাঁদের দলে পড়ি না, যাঁরা ফ্যাড ডায়েট কিংবা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করেন। আমার ক্ষেত্রে বাড়ির খাবার – পুরোপুরি সেদ্ধ করা এবং অতিরিক্ত মশলা ছাড়া। আর আমি সাধারণত একরকম খাবার খেতেই ভালবাসি। ভিন্ডি, স্যামন, কুমড়ো এগুলো খাওয়ার জন্য মুখিয়ে থাকি। আসলে এই খাবারগুলোই আমি খেতে ভালবাসি।” Photo: Instagramএর পাশাপাশি নিজের ফিটনেস রুটিনের কথাও জানালেন সিদ্ধার্থ ঘরণী। বললেন, কখনওই তেমন ভারি চেহারার ছিলেন না তিনি। কিয়ারার কথায়, “আমার দ্রুত ওজন বাড়ে, আবার সমান দ্রুততার সঙ্গে তা ঝরেও যায়। বেড়ে ওঠার সময় আমি নাচ করতে এবং সাঁতার কাটতে ভালবাসতাম। আর আমি কোনও না কোনও রকম শারীরিক কসরতের মধ্যেই থাকতাম। কিন্তু ছবির দুনিয়ায় আসার পর আমি বিষয়টাকে সচেতন ভাবেই নিজের রোজনামচায় বেঁধে ফেলি।বিষয়টা তো একটা জিম কিংবা নাচের ক্লাসে যাওয়ার।” এদিকে কিয়ারা আডবাণীর এহেন ডায়েট প্ল্যানকে কার্যকর বলে দাবি করলেন পুষ্টিবিদ সোনিয়া বক্সী (Sonia Bakshi, nutritionist and founder, DtF)।ইন্ডিয়ানএক্সপ্রেস.কম-কে দেওয়া সাম্প্রতিক সাক্ষাৎকারে তিনি জানান, কিয়ারার বলা ডায়েট হজম করা বেশ সহজ। সোনিয়ার বক্তব্য, “যখন খাবার রান্না করবেন বা সেদ্ধ করবেন, তখন খাবারে থাকা জটিল উপাদান ভেঙে সরল উপাদানে পরিণত হবে। ফলে সেটা হজম করা সহজ হয়ে যায়।”শুধু তা-ই নয়, একই সুর শোনা গেল দ্য প্যান্ট্রি-র নিউট্রিশন কনসালট্যান্ট নেহা সহায়ার কথাতেও। তিনি জানান, “ঘরোয়া রান্নায় তেল-মশলার ব্যবহার কমিয়ে প্রাকৃতিক স্বাদ বজায় রাখা সম্ভব। উপকরণের খাঁটি স্বাদও বজায় থাকে। যা হজমে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে নিউট্রিয়েন্ট শোষণেও সহায়ক হয়ে ওঠে।”
