গাঁদাল পাতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। অনেকে ভাবেন এই পাতা তেতো স্বাদ বলে ভাল নয়। কিন্তু এটি যে কী কী গুণে ভরা, তা জানলে অবাক হয়ে যাবেন। রামপুরহাটের ডক্টর অনির্বাণ সেন জানাচ্ছেন,এই লতার রস খেলে পাকস্থলীর ময়লা দূর হয়, গ্যাস্ট্রিক ও পেটের ব্যথার উপশম হয়। এটি পেটের জন্য খুবই ভাল।ভাতের সঙ্গে তরকারি হিসাবে গাঁদালপাতা খাওয়া যেতে পারে। আবার চাইলে এই পাতা পেস্ট করে তার সঙ্গে যে-কনো ডাল পেস্ট করে মিশিয়ে বড়া ভেজে খেতে পারেন। শরীরের নানা উপকার হয়। পাশাপাশি এই পাতা ক্ষতস্থানে লাগালে সেই ক্ষত দ্রুত সেরে যায় এবং প্রদাহ কম হয়।গাঁদাল পাতায় হাজারো ওষধিগুণ।ডায়রিয়া নিরাময়ে কার্যকর আবার বাতের ব্যাথার জন্যও উপকারী। প্রত্যেকদিন এই পাতার রস ফুটিয়ে খেলে গরমে শরীরে লু লাগার হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়। সান-স্ট্রোক রোধ করা যায়।পেটের সমস্যা হলে গাঁদাল পাতা বেটে তার রস ১৫ থেকে ২০ ফোঁটা মধুর সঙ্গে মিশিয়ে খেলে দারুন উপকার পাবেন। পাশাপাশি ডায়াবেটিক রোগীরা এই পাতার তরকারি খেলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে।।গাঁদাল পাতা শরীর থেকে দূষিত রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।প্রত্যেকদিন আমাদের শরীরে যে রক্ত দূষিত হয় সেই রক্ত ৯০ শতাংশ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এই পাতা। তাই শরীর সুস্থ রাখতে এই পাতা প্রত্যেক দিনের খাদ্য-তালিকায় রাখুন।
