লাইফস্টাইল

ওষুধের থেকে কোনও অংশে কম নয়, মেদ ঝরবে তরতরিয়ে! হার্ট এবং ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও অত্যন্ত উপকারী এই সবজি

Gallery
Benefits of Parwal Vegetable: শাকসবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। নিয়মিত শাকসবজি খেলে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতি মরশুমেই নানা রকম শাক-সবজি বাজারে আসে। আর স্বাস্থ্য ভাল রাখতে বিশেষজ্ঞরাও মরশুমী শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এখন তো যেমন বর্ষার মরশুম চলছে। আর এই সময় বাজারে প্রচুর পরিমাণে দেখা যাচ্ছে পটল।
Benefits of Parwal Vegetable: শাকসবজি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। নিয়মিত শাকসবজি খেলে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতি মরশুমেই নানা রকম শাক-সবজি বাজারে আসে। আর স্বাস্থ্য ভাল রাখতে বিশেষজ্ঞরাও মরশুমী শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এখন তো যেমন বর্ষার মরশুম চলছে। আর এই সময় বাজারে প্রচুর পরিমাণে দেখা যাচ্ছে পটল।
এমনিতে গরমের মরশুম থেকেই বাজারে আসতে শুরু করে এই সবজি। আর বাজারে এখন পটলের চাহিদা তুঙ্গে। ছোট্ট সবুজ এই সবজিটি পুষ্টির অন্যতম বড় আধার। আর পটল খেলে হজমশক্তির উন্নতি হয়। এমনকী মরশুমী রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে পটল। আবার ওজন কমানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর এই সবজিটি। TOI প্রতিবেদন অনুযায়ী, পটল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি।
এমনিতে গরমের মরশুম থেকেই বাজারে আসতে শুরু করে এই সবজি। আর বাজারে এখন পটলের চাহিদা তুঙ্গে। ছোট্ট সবুজ এই সবজিটি পুষ্টির অন্যতম বড় আধার। আর পটল খেলে হজমশক্তির উন্নতি হয়। এমনকী মরশুমী রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে পটল। আবার ওজন কমানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকর এই সবজিটি।
TOI প্রতিবেদন অনুযায়ী, পটল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর সবজি।
যা সাধারণত ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আর পটলের মধ্যে পাওয়া যায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন সি। এর পাশাপাশি এই সবজি ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থে ভরপুর হয়। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। সেই সঙ্গে তা শরীরকে সক্রিয় রাখতেও সাহায্য করে।
যা সাধারণত ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আর পটলের মধ্যে পাওয়া যায় ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২ এবং ভিটামিন সি। এর পাশাপাশি এই সবজি ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থে ভরপুর হয়। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। সেই সঙ্গে তা শরীরকে সক্রিয় রাখতেও সাহায্য করে।
নিয়মিত পটল খাওয়া হলে শরীর শক্তিতে চনমনে থাকবে। পটলের মধ্যে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায় ডায়েটারি ফাইবার। যা পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়ক। পটল খেলে হজমের উন্নতি হবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকেও মুক্তি পাওয়া সম্ভব। এছাড়া পেটের অন্যান্য সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে এই সবজি। আবার পরিপাকতন্ত্রকে ডিটক্সিফাই করতেও সক্ষম পটল।
নিয়মিত পটল খাওয়া হলে শরীর শক্তিতে চনমনে থাকবে। পটলের মধ্যে ভাল পরিমাণে পাওয়া যায় ডায়েটারি ফাইবার। যা পেটের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়ক। পটল খেলে হজমের উন্নতি হবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকেও মুক্তি পাওয়া সম্ভব। এছাড়া পেটের অন্যান্য সমস্যা থেকেও মুক্তি দিতে পারে এই সবজি। আবার পরিপাকতন্ত্রকে ডিটক্সিফাই করতেও সক্ষম পটল।
এটি নিয়মিত সেবন করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং ত্বকের স্বাস্থ্যও ভাল হয়। আসলে এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। পটল কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত হয়ে থাকে। যার কারণে এটি ওজন কমাতে খুব কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। তাই যাঁদের ওজন বেশি, তাঁদের জন্য পটল অত্যন্ত উপকারী বলে প্রমাণিত হতে পারে। পেটে জমে থাকা মেদ কমাতেও কার্যকর হতে পারে পটল। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ হওয়ায় এই সবজিটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভাল। আর উচ্চ ফাইবারের মতো উপাদানের কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও পটল অত্যন্ত উপকারী। (Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন)
এটি নিয়মিত সেবন করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং ত্বকের স্বাস্থ্যও ভাল হয়। আসলে এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। পটল কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত হয়ে থাকে। যার কারণে এটি ওজন কমাতে খুব কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। তাই যাঁদের ওজন বেশি, তাঁদের জন্য পটল অত্যন্ত উপকারী বলে প্রমাণিত হতে পারে। পেটে জমে থাকা মেদ কমাতেও কার্যকর হতে পারে পটল। এছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ হওয়ায় এই সবজিটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভাল। আর উচ্চ ফাইবারের মতো উপাদানের কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও পটল অত্যন্ত উপকারী। (Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন)