টাটকা না বাসি কোন রুটি খাবেন? কোন রুটি খেলে সব থেকে বেশি উপকারী হতে পারে কোন রুটিতে শরীর থাকবে ভাল ৷ প্রতীকী ছবি ৷আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ রিচা আগরওয়াল সূত্রে জানতে পারা গিয়েছে অনেক সময়েই অতিরিক্ত রুটি সে রাত হোক বা রাত ৷ বেঁচে গেলে পরে খাওয়ার জন্য রেখে দেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷কখনও না খেলে ফেলে দেন বা পোষ্যকে দেন ৷ এই ভাবেই একটি প্রক্রিয়া চলে ৷ প্রতীকী ছবি ৷টাটকা খাবার সবাই খেতেই পছন্দ করেন ৷ তবে রুটি বাসি খেলে শরীর ভাল থাকে, স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷বাসি রুটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং ভালই হতে পারে ৷ এতে যা পুষ্টিগুণ থাকে তা টাটকা রুটিতে পাওয়া যায়না ৷ প্রতীকী ছবি ৷টাটকার থেকে বাসি রুটি শরীরের জন্য ভাল কেননা অর্ধেক দিন অর্থাৎ ১২ ঘণ্টা অর্থাৎ আরএস বৃদ্ধি পায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷আরএস অর্থাৎ স্টার্চ বিরোধী যা শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে ৷ বিশেষত যাঁদের ডায়াবেটিস আছে তাঁদের বাসি রুটি খাওয়া উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ৷ এটি ইনসুলিন স্পাইক সৃষ্টি করেনা ৷ প্রতীকী ছবি ৷অন্ত্রের ব্যকটেরিয়ার জন্য অত্যন্ত ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ক্ষেত্রে খাবার হজম হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷খাবার হজম করতে যাঁদের সমস্যা হয় তাঁরা বাসি রুটি খেতে পারেন, বাসি রুটিতে প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার জন্য অত্যন্ত ভাল ৷ প্রতীকী ছবি ৷পেটের সমস্যায়ও বাসি রুটি অত্যন্ত পরিমাণে ভাল, অতি সহজেই বাসি রুটি হজম হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷গা বমি বমি ভাব, কোষ্ঠ কাঠিন্য, নানান সমস্যা হতে পারে ৷ সেই সমস্যা দূর করে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে ৷ প্রতীকী ছবি ৷
