লাইফস্টাইল Fresh Bread Vs Leftover Bread: টাটকা না বাসি কোন রুটি খাবেন? শরীরকে থাকবে সুস্থ সবল, ডায়াবেটিসের মুখে ছাই Gallery July 25, 2024 Bangla Digital Desk টাটকা না বাসি কোন রুটি খাবেন? কোন রুটি খেলে সব থেকে বেশি উপকারী হতে পারে কোন রুটিতে শরীর থাকবে ভাল ৷ প্রতীকী ছবি ৷ আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ রিচা আগরওয়াল সূত্রে জানতে পারা গিয়েছে অনেক সময়েই অতিরিক্ত রুটি সে রাত হোক বা রাত ৷ বেঁচে গেলে পরে খাওয়ার জন্য রেখে দেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷ কখনও না খেলে ফেলে দেন বা পোষ্যকে দেন ৷ এই ভাবেই একটি প্রক্রিয়া চলে ৷ প্রতীকী ছবি ৷ টাটকা খাবার সবাই খেতেই পছন্দ করেন ৷ তবে রুটি বাসি খেলে শরীর ভাল থাকে, স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷ বাসি রুটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয় বরং ভালই হতে পারে ৷ এতে যা পুষ্টিগুণ থাকে তা টাটকা রুটিতে পাওয়া যায়না ৷ প্রতীকী ছবি ৷ টাটকার থেকে বাসি রুটি শরীরের জন্য ভাল কেননা অর্ধেক দিন অর্থাৎ ১২ ঘণ্টা অর্থাৎ আরএস বৃদ্ধি পায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷ আরএস অর্থাৎ স্টার্চ বিরোধী যা শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে ৷ বিশেষত যাঁদের ডায়াবেটিস আছে তাঁদের বাসি রুটি খাওয়া উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷ প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ৷ এটি ইনসুলিন স্পাইক সৃষ্টি করেনা ৷ প্রতীকী ছবি ৷ অন্ত্রের ব্যকটেরিয়ার জন্য অত্যন্ত ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ক্ষেত্রে খাবার হজম হয় ৷ প্রতীকী ছবি ৷ খাবার হজম করতে যাঁদের সমস্যা হয় তাঁরা বাসি রুটি খেতে পারেন, বাসি রুটিতে প্রতিরোধী স্টার্চ থাকে যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার জন্য অত্যন্ত ভাল ৷ প্রতীকী ছবি ৷ পেটের সমস্যায়ও বাসি রুটি অত্যন্ত পরিমাণে ভাল, অতি সহজেই বাসি রুটি হজম হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷ গা বমি বমি ভাব, কোষ্ঠ কাঠিন্য, নানান সমস্যা হতে পারে ৷ সেই সমস্যা দূর করে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখে ৷ প্রতীকী ছবি ৷