সকালের প্রথম খাবার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ৷ এই সময় খাদ্যতালিকায় বেশি পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন ও মিনারেলস সমৃদ্ধ খাদ্য রাখা উচিত৷ আবার এমন কিছু খাবার আছে যে গুলোকে সকালের প্রথমে খালি পেটে একেবারেই খাওয়া উচিত নয়৷সুগারি সিরিয়ালস:সকালে অনেকেই এই ধরনের সিরিয়ালস খেতে পছন্দ করেন৷ এমনকি অনেকে মনে করেন, এই খাবার বেশ পুষ্টিকরও বটে৷ কিন্তু আসলে ঠিক উল্টো৷ এই ধরনের খাদ্যে প্রচণ্ড পরিমাণে শর্করার আধিক্য রয়েছে৷ এই ধরনের খাবার খালি পেটে খেলে অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে জমা হয়৷ এর কোনও রকমের পুষ্টিগুণও নেই৷ তাই সকাল বেলা এই ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন৷প্যানকেক ও সিরাপ : অনেকেই সকাল-সকাল ব্রেকফাস্টে প্যানকেক খেতে ভালবাসেন৷ কিন্তু অনেকেই ময়দা দিয়ে প্যান কেক তৈরি করেন৷ তার সঙ্গে সিরাপ খাওয়া আরও খারাপ৷ সিরাপের অতিরিক্ত শর্করা, ক্র্যাশ ডায়েটের ফলে ওজন বাড়র ঝুঁকি থেকে যায়৷প্রসেসড মিটস: ব্রেকফাস্টে অনেকেই প্রসেসড মিটস যেমন বেক বা সেসজ খেতে ভালবাসেন৷ আর ইংলিশ ব্রেকফাস্ট মানেই প্ল্যাটারে সসেজকে থাকবেই৷ কিন্তু এই ধরনের খাদ্য কিন্তু সকালে প্রাত রাশের জন্য মোটেও স্বাস্থকর নয়৷ এই ধরনের খাবার উচ্চ সোডিয়াম যুক্ত হওয়ায়, স্বাস্থের জন্য মোটেও ভাল নয়৷কেক ও পেস্ট্রি: এই ধরনের খাবার উচ্চ শর্করা যুক্ত ও হাই ক্যালোরিতে ভরপুর৷ তা ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকায় হার্টের পক্ষেও একেবারেই ভাল নয়৷ তাই এই ধরনের খাবারের থেকে কেবল সকালে নয়, সব সময়ই বিরত থাকুন৷ কিন্তু সকালবেলাতে খালি পেটে খেলে আরও বেশি ক্ষতির আশঙ্কা থেকে ক্যলোরি কনজ়িউম বেশি হয়৷ তাই খালি পেটে কখনওই এই ধরনের খাবার খাবেন না৷প্যাকেটজাত ফলের রস:ফলের রস সে তো খাদ্য পুষ্টিতেও ভরপুর, তা হলে? আসলে বাজারে যে ধরনের ফলের রস পাওয়া যায়, তার মধ্যে বেশিরভাগেরই ফলের পুষ্টিগুণ খুব কম থাকে৷ তার বদলে এই রসগুলোতে উচ্চ মাত্রায় শর্করা থাকে৷ ফলে তা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর৷ এর বদলে গোটা ফল খাওয়ার অভ্যাস করে নিতে পারেন৷
