কিচেন গার্ডেন 

Money Making Tips For Women: অল্প জায়গায় বাগান করেই গুচ্ছ গুচ্ছ টাকা রোজগার করছেন মহিলারা

কিচেন গার্ডেন করে আর্থিকভাবে স্বাবলম্বী হচ্ছেন মহিলারা।আর্থিকভাবে স্বাবলম্বী হতে বাড়ির লাগোয়া জমিতে কিচেন গার্ডেন তৈরি করে বেগুন, লঙ্কা, বরবটি- সহ বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি চাষ করছেন মহিলারা।
কিচেন গার্ডেন করে আর্থিকভাবে স্বাবলম্বী হচ্ছেন মহিলারা।আর্থিকভাবে স্বাবলম্বী হতে বাড়ির লাগোয়া জমিতে কিচেন গার্ডেন তৈরি করে বেগুন, লঙ্কা, বরবটি- সহ বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি চাষ করছেন মহিলারা।
সংসারের হাল ফেরাতে জৈব পদ্ধতিতে কিচেন গার্ডেন তৈরি করে স্বাবলম্বী হচ্ছেন এই গ্রামের অধিকাংশ মহিলাই।স্বামীর একার রোজগারে সংসার চালানো দুষ্কর।তাই ঘর সামলে কিচেন গার্ডেনের কাজে নামেন গ্রামের মহিলারা।ঘরের কাজ সেরে মাঠের কাজে চরম ব্যস্ততা। সংসার সামলে চাষের জমিতে দিনভর একাই খাটেন এই মহিলারা দরকার পড়ে না কোনও পুরুষের।
সংসারের হাল ফেরাতে জৈব পদ্ধতিতে কিচেন গার্ডেন তৈরি করে স্বাবলম্বী হচ্ছেন এই গ্রামের অধিকাংশ মহিলাই।স্বামীর একার রোজগারে সংসার চালানো দুষ্কর।তাই ঘর সামলে কিচেন গার্ডেনের কাজে নামেন গ্রামের মহিলারা।ঘরের কাজ সেরে মাঠের কাজে চরম ব্যস্ততা। সংসার সামলে চাষের জমিতে দিনভর একাই খাটেন এই মহিলারা দরকার পড়ে না কোনও পুরুষের।
উত্তর দিনাজপুর জেলার যোগী পুকুর গ্রামের বহু মহিলাদের  সংসারের আর্থিক স্বাচ্ছন্দ্য ফেরাতে চাষবাসই প্রধান জীবিকা । এই গ্রামের পুরুষদের চাষের কাজে প্রবেশের কোনও অধিকার নেই। চাষবাসের সমস্ত কাজ এখানে মহিলারাই করেন, লাগে না কোনও পুরুষের সহযোগিতা।
উত্তর দিনাজপুর জেলার যোগী পুকুর গ্রামের বহু মহিলাদের  সংসারের আর্থিক স্বাচ্ছন্দ্য ফেরাতে চাষবাসই প্রধান জীবিকা । এই গ্রামের পুরুষদের চাষের কাজে প্রবেশের কোনও অধিকার নেই। চাষবাসের সমস্ত কাজ এখানে মহিলারাই করেন, লাগে না কোনও পুরুষের সহযোগিতা।
স্বনির্ভর গোষ্ঠী গঠনের মাধ্যমে অন্যরকম চাষবাসের এক পরিবেশ তৈরি করছেন উত্তর দিনাজপুর জেলার যোগীপুকুর গ্রামের মহিলারা। তাঁরা একসঙ্গে একত্রিত হয়ে বাড়ি লাগোয়া জমিতে ফলাচ্ছেন বেগুন, লঙ্কা, বরবটি-সহ বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি। যার ফলে এখন মুখে হাসি ফুটেছে গ্রামীণ এলাকার প্রমীলা বাহিনীর।একটা সময় কাজ না থাকার জন্য বাড়িতে সমস্যার সম্মুখীন হতে হত এই সব মহিলাদের।
স্বনির্ভর গোষ্ঠী গঠনের মাধ্যমে অন্যরকম চাষবাসের এক পরিবেশ তৈরি করছেন উত্তর দিনাজপুর জেলার যোগীপুকুর গ্রামের মহিলারা। তাঁরা একসঙ্গে একত্রিত হয়ে বাড়ি লাগোয়া জমিতে ফলাচ্ছেন বেগুন, লঙ্কা, বরবটি-সহ বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি। যার ফলে এখন মুখে হাসি ফুটেছে গ্রামীণ এলাকার প্রমীলা বাহিনীর।একটা সময় কাজ না থাকার জন্য বাড়িতে সমস্যার সম্মুখীন হতে হত এই সব মহিলাদের।
এখন কিচেন গার্ডেন তৈরি করে মাস গেলে পাঁচ থেকে দশ হাজার টাকা ইনকাম করছেন এই মহিলারা।কিভাবে এই কিচেন গার্ডেন তৈরি করা হয় এই ব্যাপারে মহিলারা জানান, বাড়ির বাগানে কিংবা জমিতে একটি সাইট নির্বাচন করে সেখানে কিচেন গার্ডেন করা হয়। যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাওয়া যায় এমন জায়গা বেছে নিতে হয়।
এখন কিচেন গার্ডেন তৈরি করে মাস গেলে পাঁচ থেকে দশ হাজার টাকা ইনকাম করছেন এই মহিলারা।কিভাবে এই কিচেন গার্ডেন তৈরি করা হয় এই ব্যাপারে মহিলারা জানান, বাড়ির বাগানে কিংবা জমিতে একটি সাইট নির্বাচন করে সেখানে কিচেন গার্ডেন করা হয়। যেখানে পর্যাপ্ত সূর্যালোক পাওয়া যায় এমন জায়গা বেছে নিতে হয়।
এ কিচেন গার্ডেনে বাড়ি নিত্য প্রয়োজনীয় শাকসবজি চাষ করা হয়। এছাড়া রান্নাঘরে ব্যবহৃত চা পাতা ও বিভিন্ন ধরনের সবজি পচিয়ে সার হিসেবে এই কিচেন গার্ডেনে ব্যবহার করা হয়। এই কিচেন গার্ডেন এর মাধ্যমে একদিকে যেমন মহিলারা তাদের নিজেদের উৎপাদিত পুষ্টিকর সবজি রান্না করে খেতে পারেন তেমনি তারা সেটি বাজারে বিক্রি করে দুটো পয়সা উপার্জন করতে পারেন।
এ কিচেন গার্ডেনে বাড়ি নিত্য প্রয়োজনীয় শাকসবজি চাষ করা হয়। এছাড়া রান্নাঘরে ব্যবহৃত চা পাতা ও বিভিন্ন ধরনের সবজি পচিয়ে সার হিসেবে এই কিচেন গার্ডেনে ব্যবহার করা হয়। এই কিচেন গার্ডেন এর মাধ্যমে একদিকে যেমন মহিলারা তাদের নিজেদের উৎপাদিত পুষ্টিকর সবজি রান্না করে খেতে পারেন তেমনি তারা সেটি বাজারে বিক্রি করে দুটো পয়সা উপার্জন করতে পারেন।