পেট ঠান্ডা হবে, মুহূর্তে শরীর হবে কুল! শুধু গরম নয়, বর্ষা এমনকী শীতেও শরীর সুস্থ থাকবে৷এক গ্লাস লস্যি স্বাদ এবং সুস্থতার জন্য একটি নিখুঁত সমন্বয়ের কাজ করে। আর সেটি যদি হয় পেঁপের লস্যি তাহলে তো কথাই নেই।পেঁপের লস্যি নিয়ে পুষ্টিবিদ অরবিন্দা স্ব জানিয়েছেন। লস্যি যেহেতু দই দিয়ে তৈরি, সেজন্য প্রোবায়োটিকের উপস্থিতির কারণে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য এটি খুব ভাল।লস্যিতে পেঁপে থাকায় সেটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী বৃদ্ধি করবে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবে। সেজন্য রোজ খাওয়া উচিত এই পেঁপের লস্যি।এই পেঁপের লস্যি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন হবে পাকা পেঁপে। আর লাগবে দুধ ২ কাপ, দই ১ কাপ, পাকা পেঁপে ২ কাপ, নুন, পুদিনা পাতা।প্রথমে পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে টুকরা করে কেটে নিতে হবে। পরে ২ কাপ পেঁপের সঙ্গে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।সবশেষে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে পেঁপের লস্যি। খুব সহজেই এই লস্যি তৈরি হলেও, এটি শরীরের জন্য খুব উপকারী।
