Tag Archives: Healthy

লাইফস্টাইল

High Protein Veg Dish: আমেরিকার মানুষের প্রধান খাবার, ডিম-মাংস ফেল, ১০ গুণ বেশি প্রোটিন, ঝটপট হবেন ছিপছিপে রোগা

Gallery July 7, 2024 Bangla Digital Desk

নিরামিষ খাবারে প্রচুর প্রোটিন৷ এই খাবার খেয়ে হবেন ঝরঝরে রোগা৷ শক্তিও হবে বহুগুণ

প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি শরীরকে ফিট এবং শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। এমন পরিস্থিতিতে আমাদের ডায়েটে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যোগ করা উচিত। এমনই একটি সুপার ফুড হল লোবিয়া ডাল, যা নানা পুষ্টিগুণ, খনিজ এবং ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ।

ব্ল্যাক আই পি বা লোবিয়া বিশ্বের অন্যতম শক্তির ভাণ্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি শরীরে যথাযথ পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে। এই ডালে ডিম ও মাংসের চেয়েও বেশি প্রোটিন থাকে। এই কারণে এর সেবন শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

উত্তরাখণ্ডের নৈনিতালের ডিএসবি কলেজের উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগের অধ্যাপক ড. ললিত তিওয়ারি লোকাল 18-এর সঙ্গে একটি বিশেষ কথোপকথনের সময় বলেছিলেন যে, লোবিয়া ডাল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এর শুঁটি থেকে সবজিও তৈরি হয়। এর নিয়মিত সেবন আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে।

অধ্যাপক তিওয়ারি আমাদের আরও বলেন যে, এর নিয়মিত সেবনে শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণের ভারসাম্য বজায় থাকে। এটি একটি কম ক্যালোরি যুক্ত খাবার, তাই অনায়াসে যাঁরা রোগা হতে চান তাঁরাও এটি খেতে পারবেন। এছাড়াও রক্তশূন্যতা রোগে এটি খুবই উপকারী। পাশাপাশি, ওজন কমানো ও জয়েন্টের ব্যথাতেও এই ডাল সেবন খুবই উপকারী।

এর পাশাপাশি এই ডালে সঠিক পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ম্যাঙ্গানিজ, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খনিজ ও নানা পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়। এছাড়াও এই ডাল হাড় ও পেশিকেও শক্তিশালী করে।

ঔষধি গুণে ভরপুর হওয়ার কারণে এই ডাল আমেরিকার মানুষের প্রধান খাবার। এই ডাল মূলত প্রতি বছর সেখানে নববর্ষের খাবারে পরিবেশন করা হয়। এই মসুর ডালের দানায় কালো দাগ থাকে, যার কারণে একে ব্ল্যাক আই পিও বলা হয়।

অধ্যাপক তিওয়ারি বলেন, ব্ল্যাক আই পি প্রোটিনের ভাল উৎস। যাঁরা নিরামিষভোজী হন এবং মাংস বা ডিম খান না, তাঁরা এই ডাল খেতে পারেন, এটি শরীরে প্রচুর প্রোটিন সরবরাহ করে। এতে প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ২৫ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

দক্ষিণ দিনাজপুর, লাইফস্টাইল

Cough Cold Home Remedy: সর্দি-কাশি-জ্বরের যম! একটু ভিজলে চিন্তা নেই, এই ঘরোয়া উপায়েই ম্যাজিকের মতো কাজ করবে

Gallery July 4, 2024 Bangla Digital Desk

হঠাৎ করে ঠান্ডা লেগে শরীর খারাপ হলেই লবঙ্গ, তুলসি, গোলমরিচ এবং আদা থেকে বানানো চা খেলে তা কাশি সর্দিতে মোক্ষম ওষুধ হিসেবে কাজ করে। সুস্মিতা গোস্বামী — হঠাৎ করে ঠান্ডা লেগে শরীর খারাপ হলেই লবঙ্গ, তুলসি, গোলমরিচ এবং আদা থেকে বানানো চা খেলে তা কাশি সর্দিতে মোক্ষম ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
সুস্মিতা গোস্বামী

ঠান্ডা লেগে নাক বন্ধ, মাথায় প্রচণ্ড ব্যথার সমস্যার সমাধান হবে স্টিম নিলেই। ফুটন্ত জল থেকে ওঠা বাষ্প নাক ও মুখ দিয়ে টানতে হবে। আর এই কাজটা করলেই হবে ম্যাজিক। সুস্মিতা গোস্বামী — ঠান্ডা লেগে নাক বন্ধ, মাথায় প্রচণ্ড ব্যথার সমস্যার সমাধান হবে স্টিম নিলেই। ফুটন্ত জল থেকে ওঠা বাষ্প নাক ও মুখ দিয়ে টানতে হবে। আর এই কাজটা করলেই হবে ম্যাজিক।
সুস্মিতা গোস্বামী

সর্দি-কাশিতে মধু খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল। এটি শরীরকে ভেতরকে থেকে গরম রাখে। আয়ুর্বেদে মধুকে অমৃত বলে মনে করা হয়। মধু শরীরের ইমিউনিটি সিস্টেমের রক্ষা করতে কাজ করে। সুস্মিতা গোস্বামী — সর্দি-কাশিতে মধু খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল। এটি শরীরকে ভেতরকে থেকে গরম রাখে। আয়ুর্বেদে মধুকে অমৃত বলে মনে করা হয়। মধু শরীরের ইমিউনিটি সিস্টেমের রক্ষা করতে কাজ করে।
সুস্মিতা গোস্বামী

গোলমরিচ শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল। চা হোক কিংবা স্যুপ। গোলমরিচকে এই মরশুমে খাবারের সঙ্গে অবিচ্ছেদ্য করে নিতে পারলে শরীর নিজেই ইমিউনিটি তৈরি করবে। সুস্মিতা গোস্বামী — গোলমরিচ শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল। চা হোক কিংবা স্যুপ। গোলমরিচকে এই মরশুমে খাবারের সঙ্গে অবিচ্ছেদ্য করে নিতে পারলে শরীর নিজেই ইমিউনিটি তৈরি করবে।
সুস্মিতা গোস্বামী

প্রচণ্ড কাশিতে প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে উঠলে হাতের কাছে থাকা জোয়ান ও তুলসী পাতাই সমস্যা মুক্তির। সারাদিন ধরে অল্প অল্প করে এই জলপান করলে এতেই কাশি এমনকি বুকে জমে থাকা কফও বেরিয়ে যাবে। সুস্মিতা গোস্বামী — প্রচণ্ড কাশিতে প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে উঠলে হাতের কাছে থাকা জোয়ান ও তুলসী পাতাই সমস্যা মুক্তির। সারাদিন ধরে অল্প অল্প করে এই জলপান করলে এতেই কাশি এমনকি বুকে জমে থাকা কফও বেরিয়ে যাবে।
সুস্মিতা গোস্বামী

পশ্চিম মেদিনীপুর, লাইফস্টাইল

Health Tips: শরীরের সব ময়লা টেনে বের করবে, পিত্ত করবে ঠান্ডা! সকালে খালি পেটে এই ডিটক্স ওয়াটারে হবে কামাল

Gallery July 4, 2024 Bangla Digital Desk

গরম হোক কিংবা অন্যান্য সময়, এই রসের জুড়ি মেলা ভার। একদিকে যেমন এই সবজি দিয়ে রান্নাও হয় তেমনি এর জুস বেশ উপকারে লাগে।

প্রাচীন কাল থেকে ঘরের জালে এই সবজি হয় বলে চাল কুমড়ো নামেই পরিচিত সবজিটি। মোরব্বা, হালুয়া, পায়েস, বড়ি তৈরিতে এই সবজি ব্যবহার করা হয়। কিংবা তরকারীতেও ব্যবহার হয়। তবে এর স্বাস্থ্য গুণ জানলে অবাক হবেন।

প্রাচীনকাল থেকে রন্ধন প্রণালীতে যেমন ব্যবহার হয়, তেমনি এই সবজি দিয়ে জুস বানিয়ে সপ্তাহে মাত্র কয়েকটা দিন খেলে হাইপার এসিডিটি কিংবা পেটের সমস্যা থেকে চিরকালের জন্য বিদায় জানাবেন।

কীভাবে বানাবেন এই জুস? প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে তার সঙ্গে পুদিনা পাতা দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিট ব্লেন্ড করে ছাঁকনি বা মসলিন কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এর পর আর সঙ্গে হাফ চা চামচ জিরা গুঁড়া, গোলমরিচ, স্বাদ অনুযায়ী কালো লবণ যোগ করলে রেডি জুস।

মেদিনীপুর রাজা নরেন্দ্রলাল খান মহিলা মহাবিদ্যালয়ের পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপিকা শ্রাবন্তী পাইন বলেন, এটি একটি সেরা ডিটক্স পানীয়। শরীরের তাপ ঠান্ডা রাখে।হাইপার এসিডিটি কিংবা গ্যাস, অম্বলের সমস্য থেকে মুক্তি দেয়। পেটের আলসার চিকিৎসা কিংবা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

অধ্যাপিকার মতে, সপ্তাহে তিন দিন খালি পেটে খেলে উপকার বেশ। তাই এখনই দামী দামী ওষুধ ছেড়ে ব্যবহার করুন এই পানীয়

লাইফস্টাইল

Medicinal Plant: সহজলভ্য বলে ফালতু ভাববেন না! এই পাতা জীবনের মতো দূর করবে ব্রণ! ত্বক করবে চকচকে, ফেরাবে সৌভাগ্য

Gallery July 4, 2024 Bangla Digital Desk

আমাদের দেশের নানা অঞ্চলে এমন অনেক গাছপালা রয়েছে যা আমাদের জন্য খুবই উপকারী। এমন পরিস্থিতিতে আজ আমরা এমন একটি বিশেষ উদ্ভিদ সম্পর্কে কথা বলব যেটি স্বর্গ থেকে পৃথিবীতে এসেছে বলে মনে করা হয়। এই উদ্ভিদটিকে দেবী লক্ষ্মীর সমার্থক বলে মনে করা হয়।

আসলে আমরা পারিজাত উদ্ভিদ সম্পর্কে কথা বলছি। পৌরাণিক গ্রন্থ অনুসারে, সমুদ্র মন্থন থেকে এই উদ্ভিদের উৎপত্তি হয়েছে এবং ভগবান ইন্দ্র এই গাছটি স্বর্গীয় উদ্যানে রোপণ করেছিলেন। হরিবংশ পুরাণে এই উদ্ভিদ ও ফুলের সবিস্তারে বর্ণনা করা রয়েছে।

পণ্ডিত ঘনশ্যাম শর্মা জানান যে, উপবাসের সময় কেউ যদি মা লক্ষ্মীর কাছে পারিজাত ফুল অর্পণ করেন, তাহলে মা লক্ষ্মী সেই ভক্তের ওপরে অপার আশীর্বাদ বর্ষণ করেন। এটি ঘরে লাগালে বাস্তু দোষ দূর হয় এবং ঘরে মা লক্ষ্মীর আশীর্বাদ আসে।

বাস্তু মতে বাড়িতে পারিজাত গাছ লাগালে ধন ও শস্যের অভাব দূর হয়। এর মাধ্যমে ঘরে এবং পরিবারের সদস্যদের উপর দেবী লক্ষ্মীর আশীর্বাদ বজায় থাকে।

তবে পুরাণের বর্ণনা ছাড়াও আমাদের প্রাচীন আয়ুর্বেদ গ্রন্থে পারিজাত উদ্ভিদের নানা ঔষধি গুণের কথাও বর্ণনা করা রয়েছে। এই উদ্ভিদটি ম্যালেরিয়া, ডেঙ্গু ও চিকুনগুনিয়ার মতো মারাত্মক জ্বর নিরাময়ে সাহায্য করে। গবেষণায় বলা হয়েছে যে, পারিজাত গাছের পাতা ও ছালের নির্যাস তাৎক্ষণিক ভাবে জ্বর কমাতে কার্যকর। এটি ডেঙ্গু এবং চিকুনগুনিয়া জ্বরে প্লেটলেটের সংখ্যা বাড়াতেও সাহায্য করে।

এছাড়াও এই গাছটি দ্রুত শরীরের ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে। এই গাছের পাতা বা ছালের পেস্ট বানিয়ে তা ফোঁড়া এবং পিম্পলের মতো ক্ষত সারাতে ব্যবহৃত হয়। এর পাতার ক্বাথ পান করলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। এই গাছের পাতা, শেকড় এবং ফুলের ক্বাথ সেবন করলে ঘন ঘন প্রস্রাবের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

দক্ষিণ দিনাজপুর, লাইফস্টাইল

Medicinal Leaf: পুকুরের পাশে মেলে সঞ্জীবনী পাতা, সব পেটের রোগ দূর করবে, হজম ক্ষমতা বাড়াবে ১০ গুণ, সর্দি-কাশিতে অব্যর্থ

Gallery July 3, 2024 Bangla Digital Desk

আমাশয় থেকে আলসারও সেরে যায় এই পাতার গুণেই। আর নিয়মিত থানকুনি পাতা খেলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। ক্রনিক আমাশয়ের ক্ষেত্রে খুবই ভাল থানকুনি পাতা। সুস্মিতা গোস্বামী — আমাশয় থেকে আলসারও সেরে যায় এই পাতার গুণেই। আর নিয়মিত থানকুনি পাতা খেলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি মেলে। ক্রনিক আমাশয়ের ক্ষেত্রে খুবই ভাল থানকুনি পাতা।
সুস্মিতা গোস্বামী

বর্ষাকালে ঘরে ঘরে কাশ-সর্দি, ঠান্ডার প্রকোপটা বেশি। এসময় থানকুনি পাতার রস খুবই উপকার। সামান্য মধুর সঙ্গে থানকুনি পাতার রস মিশিয়ে খেলে কাশি এবং শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য অসুখ সারাতে সাহায্য করে। সুস্মিতা গোস্বামী — বর্ষাকালে ঘরে ঘরে কাশ-সর্দি, ঠান্ডার প্রকোপটা বেশি। এসময় থানকুনি পাতার রস খুবই উপকার। সামান্য মধুর সঙ্গে থানকুনি পাতার রস মিশিয়ে খেলে কাশি এবং শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য অসুখ সারাতে সাহায্য করে।
সুস্মিতা গোস্বামী

থানকুনি পাতায় রয়েছে একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা স্ট্রেস লেভেল কমায়। সঙ্গে নার্ভাস সিস্টেমকে শান্ত রাখে। ফলে অনিদ্রার মত সমস্যা দূরে পালাতে সময় লাগে না। সুস্মিতা গোস্বামী — থানকুনি পাতায় রয়েছে একাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান, যা স্ট্রেস লেভেল কমায়। সঙ্গে নার্ভাস সিস্টেমকে শান্ত রাখে। ফলে অনিদ্রার মত সমস্যা দূরে পালাতে সময় লাগে না।
সুস্মিতা গোস্বামী

থানকুনি পাতা হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়। পেটের রোগ নিরাময় করতে থানকুনি পাতার নেই কোন জুড়ি। নিয়মিত এই পাতা খেলে যেকোনও পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

শুধু পেটই নয়, হাঁপানি সহ নানা চর্মরোগ সেরে যায় থানকুনি পাতা খেলে। ত্বকেও জেল্লা বাড়ে। ত্বকের ওজ্জ্বল্য বাড়ায় থানকুনি পাতা। প্রতিদিন থানকুনি পাতা খাওয়ার অভ্যাস করলে বড় বড় রোগের থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। সুস্মিতা গোস্বামী — শুধু পেটই নয়, হাঁপানি সহ নানা চর্মরোগ সেরে যায় থানকুনি পাতা খেলে। ত্বকেও জেল্লা বাড়ে। ত্বকের ওজ্জ্বল্য বাড়ায় থানকুনি পাতা। প্রতিদিন থানকুনি পাতা খাওয়ার অভ্যাস করলে বড় বড় রোগের থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
সুস্মিতা গোস্বামী

লাইফস্টাইল

Piles Problem Removal: একটা পাতাই ওষুধের খনি! জ্বালা পোড়া পাইলসের ব্যথায় মিলবে আরাম, সকাল সকাল পেট খালি হবে নিশ্চিন্তে

Gallery June 25, 2024 Bangla Digital Desk

অনেক ধরনের কাঠ রয়েছে যা আসবাবপত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এর মধ্যে কিছু কাঠ রয়েছে, যা আয়ুর্বেদিক ওষুধে শরীরের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। সেই কাঠের মধ্যে একটি রয়েছে, যার পাতা এবং বাকল অমৃতের চেয়ে কম নয়।

এই বিশেষ গাছের কাঠ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। খুবই মজবুত এই কাঠ। একই সঙ্গে এই গাছ ঔষধি গুণে ভরপুর। এর বীজ এবং কাঠের তেল বের করে পেট সংক্রান্ত সমস্যায় ব্যবহার করা হয়। এটি পেটের সমস্যাজনিত ডায়রিয়া, কলেরা এবং পাইলস থেকে দ্রুত মুক্তি দেয়।

এই গাছটি হল শীশম গাছ৷ এর পাতায় অনেক ধরনের ঔষধি গুণ পাওয়া যায়, যা অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক। আয়ুর্বেদিক ডাক্তার ডঃ অনুরাগ আহিরওয়ারের মতে, গোলাপ গাছের পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

আয়ুর্বেদ চিকিৎসক জানান, এই কাঠ শক্ত এবং ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ। এর তেলের প্রায় অর্ধ ডজন রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে। এ ছাড়া এর পাতা মাত্র এক সপ্তাহ চিবিয়ে খেলে বছরের পুরনো দাঁতের ব্যথা সেরে যায়।

রক্তশূন্যতার মতো সমস্যায় এর পাতা ব্যবহার করা উচিত। পুরনো ক্ষত সারাতে এবং পেটের সমস্যা সারাতে কার্যকরী এই ঔষধি গাছ।

Disclamer: এই মতামত News18বাংলার নিজস্ব মত নয়৷ প্রচলিত ধারণার ভিত্তিতেই এই প্রতিবেদন৷ সঠিক ফল পেতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷

লাইফস্টাইল

Sugar Level Control Tips: ডায়াবেটিস বলবে ছুঁমন্তর, শরীরের নানা ফোলা ভাল কমবে, ভিটামিন সি ভরপুর এই পাতা আসলে ধন্বন্তরি মহৌষধি

Gallery June 24, 2024 Bangla Digital Desk

আপনি অবশ্যই খাবার থেকে চাটনি তৈরির জন্য সবুজ ধনে পাতা ব্যবহার করেন৷ কিন্তু আপনি কি এমন দেখতে পার্সলে পাতা খেয়েছেন? এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী৷ জেনে নিন পার্সলে পাতা খেলে কী উপকার পাওয়া যায়৷

পার্সলে পাতা ফ্ল্যাভোনয়েড ক্যারোটিনয়েড এবং ভিটামিন সি মতো অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ৷ তাদের সাহায্যে আপনি শরীরের অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন৷

পার্সলেতে ভিটামিন এ, ই এবং সি রয়েছে৷ যে কোনও ফোলা ভাব কমাতে সাহায্য করে৷

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ পার্সলে পাতা খাওয়া হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে৷ এছাড়াও গাঁটের ব্যথাও কমে৷

পার্সলে পাতা খাওয়া ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে৷ এটি বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে৷

চোখ সুস্থ রাখতে পার্সলে পাতা খেতে পারেন৷ এটি চোখকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে৷

পার্সলে পাতা খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী প্রমাণিত হতে পারে৷ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে৷

আপনার খাদ্যতালিকায় পার্সলে পাতা অন্তভুক্ত হজমের উন্নতি সাহায্য করে৷ এছাড়া পেট সংক্রান্ত সমস্যা কমে৷

এই সবুজ পাতাগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে৷ পার্সলে দিয়ে আপনি অনেক ধরনের খাবার তৈরি করতে পারেন৷

আপনার ডায়েটে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করার আগে, অবশ্যই একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন৷ Disclamer: এই মতামত News18বাংলার নিজস্ব মত নয়৷ প্রচলিত ধারণার ভিত্তিতেই এই প্রতিবেদন৷ সঠিক ফল পেতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷ — আপনার ডায়েটে পার্সলে অন্তর্ভুক্ত করার আগে, অবশ্যই একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন৷
Disclamer: এই মতামত News18বাংলার নিজস্ব মত নয়৷ প্রচলিত ধারণার ভিত্তিতেই এই প্রতিবেদন৷ সঠিক ফল পেতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷

দক্ষিণ ২৪ পরগনা, লাইফস্টাইল

Health Tips in Summer: পচা গরম, শরীর অসুস্থ হতে পারে যখন তখন, কোন খাবারে মিলবে মুক্তি?

June 11, 2024 Bangla Digital Desk

এই তীব্র গরমে মানুষ হাঁসফাঁস করছে। কোনভাবেই যেন এই গরমকে বিদায় দিতে পারছে না। দাবদাহে শরীর অসুস্থ ‌‌যখন তখন, এর থেকে রেহাই পেতে বেশি করে জল খাওয়া দিনে বার কয়েক স্নানের সঙ্গে সবার আগে নজর দিতে হবে খাওয়া মেনুতে। (সুমন সাহা)

ব্রেকফাস্ট থেকে ডিনার খাবার-দাবারে একটু সচেতন হতে হবে। এই সময়ে তেল মশলা ‌যুক্ত খাবার দাবার খেলে শরীরে প্রচন্ড ক্ষতি হতে পারে এমনটাই কিন্তু জানাচ্ছেন বিশিষ্ট চিকিৎসক জে এন হালদার। তিনি সাধারণ মানুষকে খাবার-দাবারের বিষয়ে সচেতন থাকতে বলছে।

অর্থাৎ এই গরম থেকে বাঁচতে মানুষকে প্রতিনিয়ত প্রথম পর্যায়ে বেশি করে জল পান করতে হবে। অর্থাৎ শরীরে কোনরকম ভাবে জলের ঘাটতি দেয়া যাবে না। তাতে শরীরের বিভিন্ন রোগের সৃষ্টি হতে পারে।

জলের পাশাপাশি এই গরমের মধ্যে দুপুর বার রাতে হালকা খাবার খান যেমন প্রতিদিন দুপুরে আপনাকে আপনার শরীর ঠিক রাখার জন্য এই তীব্র গরমে প্রতিনিয়ত হালকা খাবার যেমন প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খান তার পাশাপাশি প্রতিদিন খাওয়ার সঙ্গে রাখুন টক দই এবং প্রতিদিন পাতলা

ডাল হালকা মাছের ঝোল সবজি দিয়ে ঝোল। এই ধরনের খাবারকে প্রাধান্য দিতে হবে শরীরকে সুস্থ রাখতে। তার পাশাপাশি সার্বিকভাবে সুস্থ থাকতে হলে অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার মাংস তেলেভাজা এবং বাইরের ফাস্টফুড এবং অন্যান্য অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে দূরে থাকুন শরীরকে সুস্থ রাখতে।

লাইফস্টাইল

High Cholesterol Control: রাতের অভ্যাসে হাঁপিয়ে যান? এখনই বদলান কিছু পুরনো নিয়ম, কোলেস্টেরল লেভেল তরতর করে কমবে, জীবনের ঝুঁকিও থাকবে না

Gallery June 10, 2024 Bangla Digital Desk

ওজনের সঙ্গেই বাড়ছে কোলেস্টেরল৷ ঘরে ঘরে এই সমস্যা এবং যার পরিণতি খুবই ভয়ঙ্কর হতে পারে৷ কোলেস্টেরলের জন্য কোনও বয়সের গণ্ডি নেই, এখন যে কোনও বয়সেই এই খারাপ রোগ ধরা পড়ে৷ ফলে সতর্ক না থাকলে খুবই বিপদ৷

কারণ শরীরে কোলেস্টেরলের লেভেল সঠিক না রাখলে অন্য বড় রোগে আক্রান্ত হতে পারেন আপনি৷ প্রতিদিন তাই নিজের খেয়াল রাখুন , খাওয়াদাওয়া ছাড়াও কিছু অভ্যাসের বদল আনুন৷ চিকিৎসকেরা বলেন, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে না রাখলে বড় বিপদ। এ দেশে প্রায় ৫২ শতাংশ মানুষ খারাপ কোলেস্টেরলের শিকার, ‘ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন’ (এনসিবিআই)-এর সমীক্ষা। — কারণ শরীরে কোলেস্টেরলের লেভেল সঠিক না রাখলে অন্য বড় রোগে আক্রান্ত হতে পারেন আপনি৷ প্রতিদিন তাই নিজের খেয়াল রাখুন , খাওয়াদাওয়া ছাড়াও কিছু অভ্যাসের বদল আনুন৷ চিকিৎসকেরা বলেন, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে না রাখলে বড় বিপদ।
এ দেশে প্রায় ৫২ শতাংশ মানুষ খারাপ কোলেস্টেরলের শিকার, ‘ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশন’ (এনসিবিআই)-এর সমীক্ষা।

২০ থেকে ৪০ বছরে এক রকম ঝুঁকি, আবার ৪০ উর্দ্ধে আর এক রকম ঝুঁকি থাকে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে৷ শুধু ওষুধে কিছুটা কোলেস্টেরলের লেভেল কম রাখলেও পুরোপুরি রোগ মুক্তি পেতে প্রতিদিনের নিয়মে কিছু বদল আনা প্রয়োজন৷

কোলেস্টেরল দুই রকমের, ভাল (এইচডিএল) ও খারাপ (এলডিএল)। খারাপ কোলেস্টেরল বেশি থাকা মানেই হার্টের ও কিডনির বারোটা বাজবে৷ কীভাবে বাড়ে এই কোলেস্টেরলের লেভেল? সারাদিন যা খান, কিন্তু রাতের কিছু নিয়নে বদল আনতে হবে৷ যার উপর অনেক কিছু নির্ভর করে৷

রাতের কোন নিয়ম বদলাবেন? রাতে আমরা এমন কিছু খাচ্ছি যা উপকারের চেয়ে বেশি অপকার করছে৷ কী কী অভ্যাস বদলালে খারাপ কোলেস্টেরলের হাত থেকে বাঁচতে পারেন? — রাতের কোন নিয়ম বদলাবেন? রাতে আমরা এমন কিছু খাচ্ছি যা উপকারের চেয়ে বেশি অপকার করছে৷ কী কী অভ্যাস বদলালে খারাপ৷ কোলেস্টেরলের হাত থেকে বাঁচতে পারেন?

রাতে চেষ্টা করুন মেপে খেতে৷ অনেক সময়ই হয় আমরা অফিস থেকে বাড়ি ফিরে রাতে বসে আরাম করে অনেকটা খাবার খেয়ে ফেলি৷ এই অভ্যাসটা খুবই ক্ষতিকর৷ চেষ্টা করুন রাতের খাবারটা যতটা হাল্কা খাওয়ার৷ ২টো রুটি বা ১ কাপ ভাত, স্যুপ, স্যালাড, এক বাটি সবজি, এভাবে ঘুরিয়ে ফিরিয়ে স্বাদ অনুযায়ী খেতে পারেন৷

রাতের খাবারে মাছ-মাংস বেশি রাখবেন না৷ চেষ্টা করুন রাতের খাবারে প্রোটিন কম রাখার৷ কারণ এগুলো হজম করতে সময় বেশি লাগে৷

কোনও রকম প্রিজারভেটিভ দেওয়া খাবার খেলেও সমস্যা হয়৷ এতে শরীরে খুব বাড়িয়ে দেয় কোলেস্টেরলের লেভেল৷

রাতের খাবার থেকে একেবারে বাদ দিতে হবে চিনি বা মিষ্টি৷ আমাদের অনেকের অভ্যাস রয়েছে রাতে খাবার পর কিছু একটা মিষ্টি জিনিস খাওয়ার৷ এতে হঠাৎ করে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে৷ ফলে এটা বদভ্যাস, যা পাল্টে ফেলতে হবে৷

অনেকে রাতের দিকে চকোলেট বা কফি এড়িয়ে চলুন৷ রাত জেগে কাজ করলেও এই অভ্যাস ত্যাগ করতে হবে৷ একই সঙ্গে মাঝরাতে খেতে মন চাইলেও কোনও ভাবে মুখে কিছু দেবেন না৷ কারণ এতেই বিপদ বাড়ে৷

আর যা একেবারে বাদ দিতে হবে তা হল কোনও ধরনের কেক, পেস্ট্রি বা ক্রিম জাতীয় খাবার, কোনও রকম কোল্ড ড্রিঙ্ক, ফ্রায়েড ফুড খাবেন না৷ এরই সঙ্গে বাদ দিতে হবে রাতে মদ্যপান৷

রাতের দিকে মদ পানের অভ্যাস খুব খারাপ৷ অতিরিক্ত মদ্যপানে কোলেস্টেরল চড়চড় করে বাড়ে। — রাতের দিকে মদ পানের অভ্যাস খুব খারাপ৷ অতিরিক্ত মদ্যপানে কোলেস্টেরল চড়চড় করে বাড়ে।Disclamer: এই মতামত News18বাংলার নিজস্ব মত নয়৷ প্রচলিত ধারণার ভিত্তিতেই এই প্রতিবেদন৷ সঠিক ফল পেতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷

উত্তর দিনাজপুর, লাইফস্টাইল

Lichu: বদগুণের ভাণ্ডার! মরশুমি ফল ভেবে গপাগপ খাচ্ছেন লিচু, দাম দিয়ে খেয়ে কতটা ক্ষতি করছেন জানেন?

Gallery June 3, 2024 Bangla Digital Desk

গরমে বাজারে এসেছে সুমিষ্ট এই লিচু ফল। এটি অনেকেরই ভীষণ পছন্দের। কিন্তু সুস্বাদু ফল বলেই বেশি পরিমাণে খেয়ে নেবেন তা কিন্তু করবেন না। রোজ কতগুলো করে লিচু খাওয়া উচিত? কারা লিচু বেশি পরিমাণে খাবেন না? (পিয়া গুপ্তা)

এ ব্যাপারে পুষ্টিবিদ রঞ্জন দাস জানান, বেশি লিচু খেলে তা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ব্যাপক হারে কমিয়ে দিতে পারে। তাই যাঁরা ডায়াবেটিসের ওষুধ খান তাঁরা লিচু খাওয়ার সময় সতর্ক থাকবেন।

যারা লো-প্রেশারের সমস্যায় ভুগছেন তারা বেশি মাত্রায় লিচু খাবেন না। ১০০ গ্রাম লিচুতে ৬৬ ক্যালোরি থাকে, তাই বেশি লিচু খেলে ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে।

এছাড়াও অনেকের আবার লিচু খেলে এলার্জি সমস্যা দেখা দিতে পারে।শুধু তাই নয় শিশুদের কখনও খালি পেটে লিচু খাওয়াবেন না। তাতে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কতগুলো লিচু একবারে খেতে পারেন? এই ব্যাপারে ড: রঞ্জন দাস জানান সারাদিনে ১০ থেকে ১২টির বেশি লিচু খাওয়া উচিত নয়। তাই লিচু খাওয়ার আগে এই কিছু কিছু ব্যাপারে সতর্ক থেকে তবেই লিচু খান।

Just another WordPress site