দইয়ে ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য ভাল। দই খাওয়া শরীরকে এনজাইম সরবরাহ করে যা হজমের উন্নতিতে কাজ করে। প্রতিদিন ১ কাপ দই খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে।
প্রতিদিন ঘি খেলে হৃদরোগ প্রতিরোধ করা যায়। ঘি খেলে শরীর সুস্থ থাকে। প্রতিদিন ১ চামচ ঘি খেলে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করা যায়। কিন্তু আমরা কি দই ও ঘি একসাথে খেতে পারি? চলুন জেনে নেওয়া যাক।
আয়ুর্বেদে দই ও ঘি একসঙ্গে খাওয়া নিষিদ্ধ। আয়ুর্বেদ ও খাদ্য বিশেষজ্ঞ ও যোগাচার্য রমা গুপ্তের মতে, “উভয়ই দুগ্ধজাত পণ্য হলেও এদের প্রকৃতি ভিন্ন। দই ঠান্ডা। সেই সঙ্গে ঘি শরীরকে গরম করে। দুটোই একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।”
দুর্বল হজম
উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা
হৃদরোগ
ত্বকের অ্যালার্জি
টক স্বাদের ফল দই দিয়ে খাওয়া উচিত নয়। এই তালিকায় রয়েছে: লেবু এবং কমলা লেবুর মতো ফল। এছাড়া দইয়ের সঙ্গে টম্যাটো খাওয়াও ক্ষতিকর।
