বথুয়া শাক বা বেথো শাক এমন একটি জিনিস, যা কমবেশি সকলের হেঁশেলেই থাকে। এটির প্রচুর উপকারিতা আছে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা শরীরকে শক্তিশালী করে। এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করে। এটি সেবনে ত্বক উজ্জ্বল হয়।পুষ্টিবিদ ডক্টর সুনিতা সাক্সেনা বলেন, বথুয়া শাকের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এবং এগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য, জীবন ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।এটি আর্থ্রাইটিস, গ্যাসের সমস্যাতেও খুব উপকারী। বথুয়া খাবার হজম হতে দেরি হওয়া, টক ঢেকুর ইত্যাদির ক্ষেত্রেও কাজে লাগে।বাচ্চাদের একটানা কয়েকদিন বথুয়া খাওয়ালে তাদের কৃমির সমস্যা দূর হয়। এবং পেটের ব্যাথাতেও বথুয়া উপকারী।
