পুজোর সময় অনেকেই ছোটখাটো ব্যবসা শুরু করতে চান। অনেকে আবার এই সময় দোকান দিয়ে বাড়তি কিছু উপার্জন করে নিতে চান। আপনার পরিকল্পনাও এমন হলে, শুরু করতে পারেন পটেটো স্প্রিং রোলের দোকান।একদম কম বিনিয়োগে এই দোকান আপনি শুরু করতে পারবেন। কিন্তু লাভ হবে দেদার। আট থেকে আশি, পছন্দ করবেন সকলেই। তাই পুজোর সময় পটেটো স্প্রিং রোলের দোকান দিয়ে প্রচুর লাভ করার সুযোগ রয়েছে।পটেটো স্প্রিং রোলের ব্যবসা করেন দীপক ঝাঁ। তিনি বলছেন, এমন একটি উৎসবকে কেন্দ্র করে তিনি ব্যবসা শুরু করেছিলেন। এখন তার ব্যবসা দুর্দান্ত গতিতে চলছে। এই ব্যবসার জন্য আপনার প্রয়োজন পড়বে একটি পটেটো স্প্রিং রোল মেকার মেশিন, আর একটি ডিপ ফ্রায়ার। যেগুলি আপনি ৪ থেকে ৫ হাজার টাকার মধ্যে পেয়ে যাবেন।এছাড়া কাঁচামাল হিসেবে আপনার আলু, তেল এবং বেশ কিছু মশলা লাগবে। লাগবে কিছু শিক। আলুর মধ্যে শিক ভরে সেটিকে স্প্রিং রোল মেকারে দিতে হবে। সেখান থেকে স্প্রিংয়ের আকারে বেরিয়ে আসবে আলু। তারপর সেটি ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিলে তৈরি পটেটো স্প্রিং রোল।দীপক বাবু বলছেন, একটি মাঝারি থেকে বড় সাইজের আলু ব্যবহার করতে হবে। সব মিলিয়ে একটি পটেটো স্প্রিং রোল তৈরি করতে আপনার খরচ হতে পারে ১০ টাকা মত। অথচ সেগুলি আপনি ২৫ থেকে ৩০ টাকা পিস হিসেবে বিক্রি করতে পারবেন। এই ব্যবসা করে মাসে ৩০ থেকে ৪০ হাজার টাকা রোজগার করা যাবে সহজেই।
