শীতের মুখে হেমন্তে একটানা বৃষ্টিতে চটজলদি পাল্টে গিয়েছে চারপাশের আবহাওয়া৷ রাতারাতি মরশুমি পরিবর্তনে বেড়ে যায় অসুস্থতার প্রবণতা৷ শিশু এবং বয়স্করা অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন এই পরিবর্তিত মরশুম বা অকালবর্ষায়৷ এই সমস্যা প্রতিরোধে অন্যতম হাতিয়ার হল গোলমরিচ৷
ভারতীয় হেঁশেলের চিরচেনা মশল গোলমরিচ৷ রান্নায় স্বাদ-গন্ধের পাশাপাশি গুণও বৃদ্ধি করে এই মশলা৷ গোলমরিচের ঝাঁঝে দূর হয় একাধিক শারীরিক সমস্যা৷ এই আবহাওয়ায় কেন খেতেই হবে এই মশলা, জানুন৷ বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷
ডায়েটে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট ভরা গোলমরিচ থাকলে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ে৷ সংক্রামক রোগের আশঙ্কা কমে৷ বৃষ্টির মরশুমে সহজেই ঠান্ডা লেগে যায়৷ আক্রান্ত হতে হয় ভাইরাল ফিভারে৷ গোলমরিচের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণে অনেকটাই কমে যায় সেই সম্ভাবনা৷
গোলমরিচে আছে প্রয়োজনীয় পিপারাইন যৌগ৷ এর গুণে খাবার থেকে ভিটামিন, মিনারেলের মতো দরকারি উপাদান শরীরে শোষিত হয়৷
একটানা বৃষ্টিতে গ্যাস, পেটফাঁপা, অ্যাসিডিটির মতো একাধিক বদহজম সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দেয়৷ গোলমরিচ খেলে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড উৎপন্ন হয়৷ ফলে বদহজমের সমস্যা ও অস্বস্তি দূর হয়৷
