রান্নাঘরের ধনে একটি অপরিহার্য মশলা। খাবারের স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়াতে সবজিতে এটি ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন ধনেপাতার জলও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী? বিস্তারিত জানাচ্ছেন গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট চিকিৎসক অঙ্কুর জৈন।ধনে বীজে ভিটামিন এ, সি এবং কে-এর মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরে অনেক স্বাস্থ্য উপকার করে।প্রতিদিন সকালে ধনে বীজের জল পান করলে হজম প্রক্রিয়া শক্তিশালী হয়। এটি গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।ওজন কমাতে চাইলে ধনে বীজের জল ওষুধের মতো। এটিতে কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করে, যার ফলে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট হ্রাস পায়।ধনে বীজ ডায়াবেটিক রোগীদের জন্যও খুব উপকারী। কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।ধনে বীজ ভেজানো উপস্থিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী আপনার ত্বককে পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল করতে সহায়ক।ধনে বীজের জল প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে। এতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।
