লাইফস্টাইল

Health Tips: অবহেলায় পড়ে থাকে! প্রেশার, ডায়াবেটিস তাড়িয়ে ছাড়ে! কোন শাক ক্যালসিয়ামের খনি

Gallery
বর্তমান সময়ে ডায়াবেটিস একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। রোগটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এখন শিশু বা বৃদ্ধ সব বয়সেই ডায়াবেটিসের সমস্যা দেখা যায়। এর পিছনে প্রধান কারণ হল খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন। কিন্তু শীতে পাওয়া মেথি পাতাকে ডায়াবেটিসের শত্রু হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
বর্তমান সময়ে ডায়াবেটিস একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। রোগটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এখন শিশু বা বৃদ্ধ সব বয়সেই ডায়াবেটিসের সমস্যা দেখা যায়। এর পিছনে প্রধান কারণ হল খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন। কিন্তু শীতে পাওয়া মেথি পাতাকে ডায়াবেটিসের শত্রু হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
মেথি পাতার স্বাদ যতটা আশ্চর্যজনক, তার অনেক উপকারিতাও তত বেশি। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
মেথি পাতার স্বাদ যতটা আশ্চর্যজনক, তার অনেক উপকারিতাও তত বেশি। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে।
হজম, রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
হজম, রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
চিকিৎসক জিতেন্দ্র উপাধ্যায় বলেন, প্রাচীনকাল থেকেই ডায়াবেটিসের জন্য মেথি শাক ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। মেথি পাতাকে ডায়াবেটিসের সবচেয়ে বড় শত্রু হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর ব্যবহারে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ক্রমাগত ব্যবহারে এর মাত্রাও কমে যায়।
চিকিৎসক জিতেন্দ্র উপাধ্যায় বলেন, প্রাচীনকাল থেকেই ডায়াবেটিসের জন্য মেথি শাক ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। মেথি পাতাকে ডায়াবেটিসের সবচেয়ে বড় শত্রু হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর ব্যবহারে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ক্রমাগত ব্যবহারে এর মাত্রাও কমে যায়।
মেথি শাক বেশিরভাগ শীতের মরসুমে বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু আজকাল সারা বছরই এর চাষ করে। প্রতিদিন দুই চামচ গরম জলের সঙ্গে মেথি শাকের গুঁড়ো খেলে ডায়াবেটিসে খুব উপকার পাওয়া যায়।
প্রশ্ন- কোন সবজিতে সবচেয়ে বেশি আয়রন থাকে?
মেথি শাক বেশিরভাগ শীতের মরসুমে বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু আজকাল সারা বছরই এর চাষ করে। প্রতিদিন দুই চামচ গরম জলের সঙ্গে মেথি শাকের গুঁড়ো খেলে ডায়াবেটিসে খুব উপকার পাওয়া যায়।