পয়লা বৈশাখ মানেই বৈশাখী আড্ডা ও বাঙালি খানা৷ পেটপুরে বাঙালি পদ না খেলে যেন পয়লা বৈশাখ পালনই হয় না৷ তবে বাড়িতে নয়, বিশেষ বাঙালি পদের জন্য তৈরি শহরের নামী-দামি ক্যাফে৷বাঙালি নববর্ষে বাঙালিয়ানা ভুড়ি ভোজ নিয়ে তৈরি ক্যাফে ড্রিফ্টার৷তাদের রয়েছে আমিষ থালি, নিরামিষ থালি সঙ্গে নানা বাঙালি মিষ্টির সম্ভারও রয়েছে৷ এমনকী পূর্ব বাংলার কিছু পদও যোগ হয়েছে তাদের নববর্ষের খাদ্য তালিকায়৷কী কী রয়েছে এবারের পয়লা বৈশাখ স্পেশ্যাল মেনুতে? আমপোড়া সরবত, কাজু কিসমিস পোলাও, এঁচোরের কোফতা, মটন ঘি রোস্ট, স্যালাড৷ এরই সঙ্গে জুড়তে পারে আম কাসুন্দি চিকেন কাঠি কাবাব, হাঁসের ডিমের ডেভিল, মোচার কাটলেট, ককটেল ফিশ কবিরাজি, ছানার পকেট, মিষ্টি দই টিরামিসু৷সবটাই থাকছে পকেট ফ্রেন্ডলি৷ ১১০০ এবং ১০০০ টাকার আমিষ থালি এবং ১০০০ টাকার নিরামিষ থালি৷ তাহলে আজই প্ল্যান করে নিন কব্জি ডুবিয়ে পয়লা বৈশাখের খাওয়ার৷
