ব্লাড সুগার বা মধুমেহ রোগ এখন নাগরিক জীবনের অন্যতম সঙ্কট৷ বংশগতি, লাইফস্টাইল-সহ একাধিক কারণে এই মারণরোগের শিকার হতে হয়৷ ধীরে ধীরে অন্য বহু শারীরিক সমস্যাকে ডেকে আনে ব্লাড সুগার৷
একাধিক ভারতীয় খাবার আছে, যেগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে৷ সেগুলি নিয়ে বলেছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷
আমলা বা আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস আছে৷ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে ইনসুলিন ফামশন বজায় রাখে এই ফল৷
ঢেঁড়শে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে৷ ব্লাড সুগার কমাতে, রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে খুবই উপকরী এই সবজি৷
নানা উপকারী যৌগের উপস্থিতির জন্য ব্লাড সুগার কমাতে উচ্ছে এবং করলা খুবই উপকারী৷ ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি উন্নত করে করলা৷
কার্বোহাইড্রেট মেটাবলিজম উন্নত করে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে কারিপাতা এবং সজনেশাক বা সজনেপাতা৷
ডায়েটরি ফাইবার পর্যাপ্ত পরিমাণে আছে পেয়ারায়৷ কার্বোহাইড্রেট অ্যাবজর্পশন কমিয়ে ব্লাড সুগার মোকাবিলায় সাহায্য করে বর্ষার এই ফল৷
কালো জামে আছে জ্যাম্বোলাইন এবং এলাজিক অ্যসিড৷ ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত কার্যকর কালো জাম৷
