কলকাতা: কম খরচে অধিক মুনাফা চাইলে চিরাচরিত চাষের বদলে কার্যকরি ফসল চাষের পরামর্শ দিচ্ছেন কৃষি বিশেষজ্ঞরা। যেমন লেমন গ্রাস। অনেক ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার হওয়ার কারণে একে ঔষধি ফসলও বলা হয়। কম জল এবং অনুর্বর জমিতেও লেমন গ্রাস চাষ করা যায় সহজে। একবার লাগালে ৬-৭ বার ফলন পাওয়া যায়। রোপণের ৯০ থেকে ১৫০ দিনের ব্যবধানে প্রথম ফসল কাটা হয়। জমির ৫-৮ ইঞ্চি উপরে থেকে ফসল কাটা উচিত। এর পাতা থেকে তেল বের করা হয় যা বাজারে প্রতি লিটার ১০০০ থেকে ২৫০০ টাকা দরে বিক্রি হয়। এটি চাষ করে কৃষকরা বছরে দেড় থেকে দুই লাখ টাকা আয় করতে পারেন।
মেন্থা চাষ করে কৃষকরা ভাল লাভ করতে পারেন। কারণ মেন্থা অন্যান্য ফসলের তুলনায় বেশি লাভজনক। মেন্থা থেকে উৎপাদিত তেলের ভারতে তো বটেই বিদেশেও ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এর তেল বিক্রি হয় ২ হাজার থেকে ৩ হাজার টাকায়। মেন্থা চাষের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ মাস। রোপণের পর, ১০০ থেকে ১২০ দিনের ব্যবধানে ফসল প্রস্তুত হয়। এর একটি বিশেষত্ব হল, দুবার কাটা যায়। রবি ফসল কাটার পর এটি রোপণ করা হয়। মেন্থা ফসল চাষ করে কৃষকরা ভালো লাভ করতে পারেন।
সজনে চাষ করেও কৃষকরা ভাল লাভ করতে পারেন। কারণ এটি শাকসবজির পাশাপাশি অনেক ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এর পাতা, বাকল, ফল, শিকড় সবই খুব উপকারী। এর বীজ থেকেও তেল বের করা হয়। সজনে চাষের জন্য প্রথমে বীজ ছোট গর্তে বপন করা হয়। এরপরে এক মাসের মধ্যে প্রস্তুত হয় গাছ। তারপরে আগে থেকেই তৈরি করে রাখা গর্তে সেটা রোপণ করা হয়। সজনে রোপণের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় জুন থেকে সেপ্টেম্বর। এক হেক্টর জমিতে সজনে চাষ করতে ৫০০ থেকে ৭০০ গ্রাম বীজের প্রয়োজন। খাদ্য ও ঔষধি দ্রব্য তৈরিতে এর ব্যবহারের কারণে বাজারে খুব চড়া দামে বিক্রি হয়। এটা চাষ করেও ভাল লাভ করা যায়।
মুসলি গাছ ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তার চেয়েও বড় কথা, এ থেকে ভাল উপার্জন পাওয়া যায়, এটি আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বাজারে এর চাহিদা বেশি থাকায় চাষিরা ভাল লাভ পেতে পারেন। এক গুচ্ছে প্রায় ৫০টি কন্দ থাকে। ১৩৫ থেকে ১৫০ দিনের ব্যবধানে এর ফসল প্রস্তুত হয়। বাজারেও তা বিক্রি হয় ১০০০ থেকে ১৫০০ টাকা কেজি দরে। মুসলি চাষের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় ধরা হয় জুলাই মাস।
ঔষধি গুণে ভরপুর অ্যাসপারাগাস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। চাষিরা ভাল লাভ করতে পারেন। চাষের সবচেয়ে উপযুক্ত সময় জুলাই মাস। এই মাসে বীজ বপন করার পরে ফসল প্রস্তুত হতে ১৮ মাস সময় লাগে। বাজারে বিক্রি হয় ৫০ থেকে ৬০ হাজার কুইন্টাল দরে। এটা চাষ করেও ভাল লাভ করতে পারেন।