শীতে কি টকদই খাওয়া যায়? এই প্রশ্ন আসে অনেকের মনেই। বাতাসে হাল্কা ঠান্ডার স্পর্শ আসতেই দই খাওয়া বন্ধ করে দেন তাঁরা। শীতে টক দই খাবেন কিনা, বলেছেন পুষ্টিবিদ ডক্টর ডিম্পল জ্যাংড়া।
গরমের মতো শীতেও টকদই খাওয়া যায়। দিনের পাশাপাশি রাতেও খেতে পারেন টক দই। দরকারে এক চিমটে নুন বা চিনি মিশিয়ে নিন। জলখাবার, দুপুরের খাবার, এমনকি তার পরও টক দই খাওয়া যায়।
টক দইয়ের ক্যালসিয়াম হাড়ের গঠন মজবুত করে। হাড়ের রোগের সম্ভাবনা দূর করে। টক দইয়ে ক্যালরি ও ফ্যাট কম। তাই শীতে ওজন বেড়ে যাওয়ার যে সম্ভাবনা থাকে, তার থেকেও নিশ্চিন্ত থাকা যায়।
টক দইয়ের স্বাভাবিক আর্দ্রতা শীতে ত্বকের শুষ্কতা দূর করে। ডায়েটের পাশাপাশি টক দই রাখুন ফেসপ্যাকেও। বজায় থাকবে ত্বকের পেলবতা।
আটা, ময়দার মণ্ডে মিশিয়ে নিন টক দই। এতে রুটি, পরোটা যেমন নরম হবে, তেমনই বদল হবে স্বাদও। স্যালাডের উপকরণ হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন টক দই।
