Indian Blackberry: গ্রীষ্মেই ঢালাও পাওয়া যায়, ছোট্ট ছোট্ট কালো ফলই ‘হাজার রোগের’ ওষুধ! লিভারের সমস্যা থেকে ডায়াবেটিস, ধারে কাছে ঘেঁষবে না একাধিক রোগ
গ্রীষ্ম মানেই ফলের মরশুম। আম, জাম থেকে কাঁঠাল। গ্রীষ্ম সেজে ওঠে একাধিক ফলের সম্ভারে। এই সময় বাজারে খুব সস্তায় এমন অনেক ফল পাওয়া যায়, যা অসাধারণ গুণের ভাণ্ডার। একাধিক রোগ দূরে রাখতে সক্ষম।ডায়াবেটিস রোগীদের অনেক ফলই খাওয়া মানা। কিন্তু জানেন কী এই গ্রীষ্মকালেই এমন একটি ফল পাওয়া যায় যা ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিত্সকরা। বাজারে এই মুহূর্তে ঢালাও বিক্রি হচ্ছে এই ফল।এই ফলটি হল কালোজাম। কালোজাম শুধু ডায়াবেটিস নয়, একাধিক রোগ দূরে রাখতে সক্ষম। আয়ুর্বেদিক চিকিত্সক ডাঃ প্রিয়াঙ্কা সিং জানালেন কালোজামের অভূতপূর্ব গুণাবলী সম্পর্কে।তিনি জানালেন, কালোজাম ব্রণ, ত্বক ও চোখের সমস্যা, ছানি, কানের রোগ, দাঁতের ব্যথা, মুখের ঘা, বমি ও ডায়রিয়া, পাইলস, লিভারের রোগ, জন্ডিস, ডায়াবেটিস, দাদ, বাত, ক্ষত এবং পিত্তজনিত রোগ যেমন নাক ও কানে বা অন্যান্য অঙ্গ থেকে রক্তপাতের সমস্যার মতো অনেক গুরুতর রোগকেও দূরে রাখতে পারে। শুধু তাই নয়। এর আরও অনেক গুণ রয়েছে।কালোজামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এছাড়া ভিটামিন ও ফাইবারও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। কালোজাম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এটি পরিপাকতন্ত্রের জন্যও উপকারী। আয়ুর্বেদ অনুসারে এর পাতা, ফল, খোসা এবং বীজ অনেক ধরনের রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।কালোজামের একটি বড় গুণ হল এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কালোজাম খেলে ব্লাড সুগার কমে যায় এবং ইনসুলিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এই কারণেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্ল্যাকবেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।তবে উপকারী হলেও কালোজাম অতিরিক্ত খাওয়া মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়। অতিরিক্ত কালোজাম খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে। কারণ এটি ধীরে ধীরে হজম হয়।এমনকি অত্যধিক পরিমাণে কালোজাম খেলে করলে কাশি এবং জ্বরের মতো সমস্যাও হতে পারে। তাই চিকিত্সকের পরামর্শ মেনেই সঠিক পরিমাণে কালোজাম খাওয়া উচিত।
